Grand Cru champagne

Grand Cru är den högsta klassificeringen för en vingård i Champagne. Det finns i dagsläget 17 byar med Grand-Cru klassificering av totalt 319 champagnebyar. Detta gör Grand Cru till den mest exklusiva klassifikationen för champagne. I vårt sortiment hittar du Grand Cru champagne från populära producenter som Duval-Leroy, Claude Cazals, Georges Vesselle och många fler! 

Vad betyder egentligen “Grand Cru”? Den engelska översättningen för begreppet är “great growth”. Termen Grand Cru är en klassificering som indikerar att vinet kommer från en vingård av hög kvalitet och utmärkt terroir, det vill säga den specifika jordmånen, klimatet och topografin som påverkar druvornas smak och kvalitet. Det finns flera olika klassificeringar på den så kallade “Cru”-skalan: Grand Cru och Premier Cru. Stämpeln Grand Cru är inte ett mått för den individuella flaskan, utan är en titel för hela vingården som indikerar att den har producerat riktigt bra viner under lång tid. Cru-skalan är en kvalitetsskala som sträcker sig mellan 80-100 procent. En by som hamnar mellan 90-99 procent klassas som Premier Cru, och en by med 100 procent klassas som Grand Cru.

Druvorna som odlas i Grand Cru-vinodlingarna används ofta av champagnehusen i sina högsta kvalitetschampagner. När en champagne deklareras som Grand Cru innebär det alltså att druvorna som används kommer från en Grand Cru-vinodling. Det är en hög utmärkelse som garanterar att champagnen uppfyller mycket höga kvalitetskrav och anses vara bland de allra bästa.

Skillnaden mellan Grand Cru champagne och Premier Cru champagne

Grand Cru klassificeringen är den högsta i Champagne, och de 17 Grand Cru-byarna anses producera de allra bästa druvorna för champagne. Premier Cru är den näst högsta klassificeringen, och representerar byar som anses producera högkvalitativa druvor, men som inte når upp till Grand Cru-nivå.

Grand Cru-champagner tillverkas alltså med druvor som kommer från någon av de 17 Grand Cru-byarna i Champagne, medan Premier Cru-champagner görs av druvor som kommer från en av de 42 Premier Cru-byarna i regionen. Skillnaden i kvalitet kan vara subtil, men Grand Cru-druvorna anses generellt sett vara ännu mer uttrycksfulla och av högre kvalitet än Premier Cru-druvorna.

Det är dock viktigt att poängtera att varje champagnehus har sin egen stil och att Grand Cru och Premier Cru-klassificeringarna inte är en absolut garanti för kvalitet eller smak. Det är viktigt att prova olika champagner för att hitta sin egen personliga favorit.