Årgång 1996 i Champagne
★★★★★
Antagligen en av tidernas största årgångar. Inte sedan 1928 har man sett så hög syra i kom bination med hög potentiell alkohol, vilket borde borga för ett riktigt långt liv. Precis som 1990 finns exempel på viner som är gjorda på nära nog övermogna druvor med lägre syra. Dessa exempel visar upp en öppet oxidativ och avrundad profil.
Annars är de flesta 1996:or riktiga barnarov med en bitande syra och monumental inneboende styrka. Jag är mäkta imponerad av grand cruodlarna med Jacques Selosse och Diebolt-Vallois Fleur de Passion i spetsen. Dom Pérignon är underbar liksom Cuvée William Deutz Rosé, Louis Roederer Cristal och Cristal Rosé samt Krug Clos du Mesnil och de monumentala Bollinger Vieilles Vignes Françaises och Krug Clos d’Ambonnay.
-
Champagne Club by Richard Juhlin