Nyhet
Paul Bara - Special Club 2018
| Distrikt | Montagne de Reims |
| Druvor | Pinot Noir |
| Årgång | 2018 |
| Fyllighet | 5 |
| Fruktsyra | 9 |
| Sötma | 1 |
| Procucenter | Champagne från Paul Bara |
| Artikelnr | Paul Bara 103Paul Bara 102 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
70% pinot noir & 30% chardonnay
Tasting note
Eight years is no age for a bottle of champagne from Paul Bara. Had I not had extensive experience in seeing where these wines go with aging, I would have judged this champagne as too fruity and flirtatious. It is difficult to reach behind this fruit wall of pears, sweet gooseberries and juicy apples, but underneath are all the ingredients that in the long run give more seriousness and deeper and darker layers of animalic flavor.
-
Familjen Bara har odlat vin i Bouzy sedan 1800-talet och producerat champagne under eget namn sedan efterkrigstiden. Det är en klassisk odlarchampagne där varje steg – från vingård till färdig flaska – sker under egen kontroll. Mer om Paul Bara Egendomen byggdes först som en jordbruksgård år 1860, men det var inte förrän 1965 som byggnaden omvandlades till en vingård. Paul Bara började producera det självbetitlade varumärket på 1950-talet och idag förvaltas egendomen av hans...
Det finns mer att upptäcka
