Intressant frågeställning. Som att fundera över vilken maträtt som är bäst? Well, en fråga om tycke och smak skulle vi säga. Men om vi skall försöka oss på att guida er till rätt svar så håll koll på följande parametrar; 

  • AN ITALIAN JOB!
    Det är viktigt att förstå geografin bakom Italiens Prosecco-produktion. Prosecco har inte samma "lokala" skydd som Champagne har (för att kalla det Champagne måste det komma från Champagne-regionen i Frankrike). Det betyder att det finns många producenter där ute, inklusive från länder som Australien, som producerar Prosecco.
  • DRUVAN GLERA
    Vin kan vara förvirrande. Ibland är vinet uppkallat efter vinregionen (exempel: Champagne). Ibland är den uppkallad efter druvan (exempel: Chardonnay). Och ibland är den uppkallad efter den lilla staden där den kom ifrån. Så, vad är Prosecco gjord av? Svaret: Prosecco är från druvan Glera. Denna grönskaliga druva mognar sent på säsongen och är en semi-aromatisk sort; vilket betyder att den kan vara ganska doftande, blommig och fruktig. Chansen är stor att du inte har hört talas om Glera-druvan förut, men det spelar ingen roll. Det viktiga att notera är att en flaska Prosecco måste innehålla minst 85 % Glera-druva för att den ska betraktas som Prosecco.
  • KVALITETSBEGREPPEN DOC & DOCG
    Om du har bråttom, gör sökningen efter "DOCG" på etiketten till det enda du gör innan du rusar till kassan. DOC och DOCG är kvalitetsklassificeringar som bekräftar att produkten du ska byta mot dina surt förvärvade pengar är gjord enligt vissa kvalitetsstandarder.
 

Vad är skillnaden mellan Prosecco och Champagne?

Vi kommer inte att bli alltför tekniska när vi beskriver skillnaden mellan Prosecco och Champagne. Istället, här är höjdpunkterna:

  • De kommer från olika platser: Champagne är från Frankrike, Prosecco är från Italien.
  • De använder olika druvsorter: Champagne använder Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Prosecco använde druvan Glera.
  • De använder olika metoder för att få in bubblorna i det mousserande vinet. Champagne lägger till jästen i flaskorna (känd och den traditionella metoden), Prosecco tillsätter den i tankarna och buteljerar den efteråt.
 

Här är våra Proseccofavoriter:

Nino Franco 'Rustico' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG NV

Primo Franco har utan tvekan utvecklat den till en av de främsta producenterna av Prosecco idag!

Nino Franco 'Vigneto della Riva di San Floriano' Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2021

Denna fantastiska Prosecco har en fantastisk intensiv bouquet av exotisk frukt och mogna äpplen med toner av mandel och kanderat citronskal.

Nino Franco 'Primo Franco' Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2020

Blek, halmfärgad, ljus. Intensiv bukett med exotisk frukt och mogna äpplen med toner av mandel och kanderat citronskal. Smak: Smaken är typiskt söt och fruktig, balanserad av en älskvärd syra och avslutar med en behaglig friskhet.

Nino Franco Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Denna fantastiska Prosecco är nummer 1 på James Suckling Top Prosecco List

Silvano Follador Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG 2020

Denna Prosecco är nr 5 på James Sucklings Top Prosecco List.