Nino Franco 'Vigneto della Riva di San Floriano' Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2023

Druvor: 100% Glera exklusivt från vingården San Floriano.

Vinifieringsteknik: Mousserande vin som erhålls genom andra jäsningen i "cuve close". Charmat -metod.

Typ: Brut

TASTING NOTE: Blek, halmfärgad, ljusLukt: Komplex bukett med fruktsallad, persika, äpple och lime med doftande blåregn och apelsinblommor. I munnen visar vinet samma intensitet, stöds av god syra. Färsk frukt, elegans och djup. Fint och ihållande.

Matchning: Drickbar längs hela måltiden. Perfekt matchning med ostron och salt fisk. Mycket trevligt med vår lokala salam som kallas "sopressa".
Serveringstemperatur: 6 ° - 8 ° grader.

Primo Franco har utan tvekan utvecklat den till en av de främsta producenterna av Prosecco idag!

 "Cantine Franco" grundades 1919 av Antonio Franco i Valdobbiadene, en by i Veneto, i nordöstra Italien. Området, kännetecknat av kullar och vingårdar på smala, gräsbevuxna terrasser, anses vara det mest prestigefyllda för produktion av Prosecco. Godset, en av de äldsta i Valdobbiadene, ett område som anslöt sig till eliten av vingårdar på Unescos världsarvsområden 2019.

Redan från början bestämde sig Antonio för att göra en kvalitetsprodukt. Med sin son Nino, fortsatte traditionen, växte, konsoliderade och expanderade vingården. När Primo tog över ledningen, först med sin far Nino och senare ensam, moderniserade han vingården för att producera viner av högre kvalitet. Primo, övertygad om behovet av att styra produktionen redan från början, började noggrant övervaka druvodlingen och experimenterade med ny planteringsteknik och användning av gamla kloner. Han blev en pionjär när det gäller att exportera Prosecco och introducera ett annat mousserande vin än Champagne, till den internationella marknaden.

Tack vare noggrann och klok förvaltning har egendomen Nino Franco vuxit och utvecklats under tre generationer. Idag producerar Primo och hans dotter Silvia cirka 80,000 lådor mousserande vin per år, även om mycket av hans arbete fokuserar på tre vingårdar från lotter på mindre än 5 hektar. Alla druvor skördas manuellt från extremt branta och olika vingårdar i detta DOCG-område.

Wine Enthusiast

Nino Franco, which celebrated its 100th anniversary in 2019, produces Rustico, named the top wine on “The Enthusiast 100 of 2019” list. It’s another firm that believes in the aging potential of the denomination’s superior offerings.