Perrier-Jouët - Grand Brut MV
| Distrikt | Montagne de Reims, Cote de Blancs |
| Druvor | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Årgång | NV |
| Fyllighet | 6 |
| Fruktsyra | 9 |
| Sötma | 1 |
| Procucenter | Champagne från Perrier-Jouët |
| Artikelnr | Perrier-Jouët 103 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Champagne Club by Richard Juhlin
Much more Chardonnay aroma than the grape composition shows thanks to the house's fine vineyards in and around Cramant. Always a fruity well-balanced standard champagne in the lighter style. The citrus aromas change into nutty with age. Very good lately.
Robert Parker Wine Advocate
The latest release of Perrier-Jouët's NV Grand Brut bursts from the glass with an expressive bouquet of ripe pears, citrus oil, crisp white peach and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and textural, it's ample and enveloping, with a generous core of sun-kissed fruit, a delicate mousse and a nicely defined, delicately sweet finish.
Decanter Magazine
PJ has a reputation for elegant Champagnes, and its lovely non-vintage is no exception. It has a fairly soft, round mouthfeel with flavours of baked apple and even some yellow fruits. There's some cutting minerality and lemony acidity on the finish which refreshes the palate and leaves you wanting another sip.
James Suckling
A silky Champagne with aromas of apricot pie, shortcrust, croissants, lemon curd and seashells. Very fine, soft bubbles. Gentle salinity underneath the pastry notes, with a soft finish. Chardonnay. Drink now.
Falstaff
Bright straw yellow with green reflections. White flowers, nashi pear, some citrus zest and herbal-spicy notes on the nose. Delicate mousse on the palate with a harmonious acidity and a salty touch, fine fruit sweetness with a hint of pineapple in the background. Rounded, juicy finish. Easy to drink.
Cameron Douglas MS
Always an elegant and refreshing expression, this wine has a delicate bouquet of apple and baked goods, white peach and strawberry. The leesy autolysis is both fine and delicate, defined and distinctive. The palate and mousse provide a finesse filled mouthfeel s well as releasing flavours that reflect the bouquet. Acidity refreshes the palate adding crunch and texture. Well made with a lengthy finish. Open and drink any day of the week or year. Delicious!
Falstaff
Pale golden yellow with silver reflections and a fine, persistent mousse. Fresh white tropical fruit, some pineapple, a hint of lime zest and white flowers show on the nose. The palate has medium complexity, with notes of peach and a lively, animating acidity. There's a mineral touch and a hint of Earl Grey in the salty finish.
Druvor
35 Pinot Noir, 40 Pinot Meunier, 25 Chardonnay
Tasting note
Champagne Perrier-Jouët Grand Brut är ett skolboksexempel på elegant, tekniskt fulländad champagne och en cuvée som fångar husets stil med både precision och finess. Vinet markerar också en viktig milstolpe i champagnehistorien – det var Perrier-Jouët som redan 1846 introducerade världens första brut champagne och därmed satte standarden för den torra stil som dominerar än i dag.
Grand Brut framställs av en noggrant utvald blandning av druvor från upp till 50 olika crus i Champagne-regionen, vilket ger både bredd och komplexitet i uttrycket. Basvinet genomgår en dubbel jäsning: först i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och druvtypicitet, och därefter i flaskan enligt den traditionella méthode champenoise. Vinet lagras sedan i minst tre år på jästfällningen i husets källare, vilket utvecklar dess aromatiska djup, eleganta struktur och fina mousse.
I glaset framträder Grand Brut med en klar, ljusgyllene färg och små, ihållande bubblor. Doften är subtil och raffinerad med toner av akaciablommor, kaprifol och citrus, följt av stenfrukter som päron och persika. Smaken är frisk och livlig med en perfekt balans mellan syra och krämig rikedom. Nyansrika inslag av brioche, rostad mandel och en elegant mineralitet ger avslutningen komplexitet och längd.
En dosage på cirka 8–10 gram socker per liter lyfter vinets naturliga elegans utan att dölja dess fräschör.
Perrier-Jouët Grand Brut är en champagne som förenar tradition och innovation och visar vad precision och hantverk kan åstadkomma. Ett vin som uppskattas lika mycket av finsmakare som av de som bara vill njuta av ett glas riktigt välgjord champagne.
-
The wine team - champagnen.se