Jérôme Lefèvre - Supergroovalistic MV [Coteaux Champenois Rouge]

Druva

100% PINOT NOIR, NEUILLY, VALLÉE DE LA MARNE

Tasting note

I glaset presenterar det en intensiv och lysande färg, medan det på doften utvecklas med en komplex bukett, som växlar mellan fruktiga toner och kryddiga och mineraliska nyanser, ett autentiskt uttryck för terroiren. Smaken är livfull och omslutande, med ett vackert djup i smaken och en lång, ihållande avslutning.

INTRESSANT FAKTA:

Côteaux Champenois Rouge Super-groovalistic-maceration-vinet är ett vin med stor karaktär och elegans, resultatet av en noggrant utvald Pinot Noir som odlats på Neuilly-parcellen i Marne-dalen. Vinstockarna, som är inne på sitt tredje år av ekologisk omvandling, uttrycker all rikedom och renhet i terroiren med denna årgång 2020. Detta röda vin utmärker sig för sin långa och djupa maceration, vilket har gjort det möjligt att utvinna en verkligt anmärkningsvärd aromatisk och strukturell komplexitet. Det lagrades i fyra år på träfat, en period som gav vinet en förfinad mognad, en silkeslen textur och eleganta, balanserade och välintegrerade tanniner. Jérôme Lefèvres Côteaux Champenois Rouge är ett sällsynt exempel på ett röd stilla vin från champagne, som kan överraska med sin finess och samtidigt sin avgörande personlighet. Produktionen är begränsad till endast 300 numrerade flaskor, vilket gör varje flaska till ett sant samlarobjekt för vinälskare.

I Champagnes västra utmarker, i Vallée de la Marne, verkar en man som inte liknar någon annan. Jérôme Lefèvre är inte bara en vinbonde; han är en intellektuell visionär som ser vinodling som en förlängning av konst, litteratur och filosofi. Genom sitt arbete med Champagne Délalot i byn Charly-sur-Marne har han etablerat sig som en av regionens mest fascinerande och kompromisslösa röster. Mer om Délalot   Varför vi valt Jérôme Lefèvre « Vi är fascinerade av Jérôme Lefèvres...

• VENDANGE 2020
• 4 ANS DE BARRIQUE.
• 100% PINOT NOIR, NEUILLY, VALLÉE DE LA MARNE
• TIRAGE : AOÛT 2024
• BOUTEILLES NUMÉROTÉES