Henri Giraud - A˙ Grand Cru Blanc Cuvée de Croix Courcelles - Coteaux Champenois 2020
Distrikt | Vallée de la Marne |
Druvor | Chardonnay, Pinot Noir |
Årgång | NV, 2020 |
Fyllighet | 8 |
Fruktsyra | 8 |
Sötma | 1 |
Procucenter | Champagne från Henri Giraud |
Artikelnr | Henri Giraud 109 |
Lagerstatus | |
Tillbaka i lager: | |
Fraktkostnad | 159:- |
Avnjutes mellan | 2021 - 2035 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
The Champagne Sommelier
The light colour is expressed in pastel shades and demonstrates the wine's freshness. The initial nose is aromatic and avoids the austere character of many white Coteaux Champenois. The fruit is elegant (grapefruit skin, fresh almonds) and is accompanied by some beautiful notes that relate to how it is matured (oaky, buttery). The first impression is therefore classic with lovely elegance (white flowers). When aerated, its personality increases and the nose becomes more exotic. White peach, melon and apricot provide depth and warmth, while discreet perfumes of yeast and hazelnut presage the future. Then its chalky character and the citrus notes assert themselves. The attack is lively and sharp on the palate. The wine then reveals itself, fluid and quite warm, with a highly delicate texture. The fat is generously offset by the acid backbone that gives the rhythm. The chalkiness appears in mid-palate and signals the wine's origins. The slight astringency combines very well with the tannin structure of the wood. Thus the wood, wine and minerality of the terroir are well balanced, which is not easy to achieve in a still champagne wine.
Henri Giraud - Aÿ Grand Cru Blanc Cuvée de Croix Courcelles - Coteaux Champenois
The Coteaux Champenois is the still white wine produced in Champagne. Champagne house Henri Giraud produces this exceptional wine using only Chardonnay from the Grand Cru village of Ay, making it the first Aÿ Grand Cru Coteaux Champenois Blanc in history.
Brilliant representative, in a modern style of the still wines of the Champagne region, it happens to be the only Aÿ Grand Cru Coteaux Champenois Blanc in the history of the Champagne region. It knows how to take advantage of the contribution of wood without losing the freshness and distinction that characterize our terroir.
Fluid and warm, its delicate texture is astonishing. Signifying the origin of the wine, this rare pearl will let the limestone fill your mouth.
R000 : Triple zero – 0 Herbicide – 0 Insecticide – 0 Fungicide
Technic Data
100% Chardonnay
15 months in new barrels from the Forest of Saint-Palai
Vineyard age 50 years
Familjen Giraud-Hémart har odlat vinstockar i Aÿ sedan 1625 och är därför det äldsta champagnehuset som fortfarande förvaltas av grundarfamiljen. Det är dock först nyligen som vi pratade om en chef de cave på Henri Giraud. Faktum är att varje generation hade en chef de cavee som också var chef för huset vid den tiden. När Claude Giraud tog över 1983 var han den 12:e generationen och följaktligen den 12:e Chef de Cave. Så nu anser de att Sebastien Legolvet är den 13:e chef de cave på Henri Giraud.
Mer om Henri Giraud
Du befinner dig i Aÿ-Champagne - Latitud: 49.053552 | Longitud: 4,000027 - Höjd: 74 meter.
Är du redo att gå in i Champagne Henri Girauds värld?
Från början har deras egendom varit involverad för att göra champagnen "det stora vinet av Champagne" igen. Var och en av deras cuvéer utforskar ny estetik och ger ett kraftfullt budskap som går långt utöver den enkla upprepningen av vinodlarens/hantverkarens förfäders gester som flyttar åt sidan till Moder Naturs fördel; och den totala motsatsen till den industriella förenklingen som berövar dessa gester från själva essensen till förmån för en massproduktion.
Anslutna till drömmar om perfektion och frihet att förnya, skapar vi naturligt fantastiska viner som koncentrerar och överför energin från vår Ay Grand Cru-terroir. Genom att lära sig av historiens erfarenhet utan rädsla för revolutioner, avslöjas druvsorterna Pinots Noirs och Chardonnay endast i hjärtat av ädla material: fat av Argonne-ek, terrakotta eller sandsten.
Utan något rostfritt stål och med ett minimum av ingrepp och svavel leder vår kreativa och naturliga vinframställningsprocess våra viner så nära som möjligt till sanningen om terroiren och druvsorterna.
Husstilen
Idag gör Henri Giraud underbart rika och smeksamma viner med klassisk hasselnötsdoftande bykaraktär. Esprit-serien innehåller även druvor från Louvois och Bouzy. Hommage smakar som Bollingers standardcuvée gjorde förr i tiden (!) och Fût de Chêne är några av de rikaste och mest gastronomiskt inriktade champagnerna som existerar. Framför allt kan man saga att de tillverkar matorienterade champagne med dosage. Claude Giraud är för övrigt inte speciellt intresserad av modekategorin ‘Brut Nature’.
Aÿ
Aÿ, ett prestigefyllt namn för alltid kopplat till regionens historia, vars viner har rankats bland världens bästa viner i minst 10 århundraden. Kungarna av Frankrike har alltid velat äga en vingård i Aÿ. Henri IV, kung av Frankrike, kallades till och med "Sir of Aÿ". Fram till 1887 kallades vin från Champagne-regionen "viner från Aÿ", och efter detta datum fick de beteckningen "Champagne".
[Läs Champagne Clubs intervju med chef de caves Sebastien Legolvet på champagneclub.com ]
Om du är sugen på att bo bra mitt i vinregionen Champagne i allmäönhet & i Aÿ i synnerhet kan vi rekommenderas deras Maison Henri Giraud.
Varför vi valt Henri Giraud
« Vi tycker att provningsnoteringen för Hommage à François Hémart summerar husstilen väl: Här finns utvecklingspotential och viss mineralitet, men dominansen är tung Aÿ-pinot. Härligt vin som smakar som Bollinger standardcuvée gjorde förr i tiden. Kanske hade mått bra av två gram mindre socker. »
Eller för att citera Robert Parker: « That is the way I think Krug SHOULD taste »
The Wine Team - champagnen.se
-
Henri Giraud får 3 stjärnor av Richard Juhlin.
CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN
★★★ av ★★★★★
Familjen Hémart bosatte sig i Aÿ i början av 1600-talet och startade med champagne under 1700-talet. I början av 1900-talet gifte sig Hémart med Léon Giraud. I dag leder Claude Giraud 12:e generationen. Vinerna har förbättrats fantastiskt mycket under senare år. Passionen för ekfat lönar sig här. Man jobbar engagerat uteslutande med Argonneek och studerar noggrant även egens terroirkaraktär i kombination med vinet. Idag gör Claude underbart rika och smeksamma viner med klassisk hasselnötsdoftande bykaraktär. Kanske en smula för hög dosage emellanåt dock. Espritserien innehåller även druvor från Louvois och Bouzy. Hommage smakar som Bollingers standardcuvée gjorde förr i tiden och Fût de Chêne är några av de rikaste och mest gastronomiskt inriktade champagnerna som existerar.
-
Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen
5 stjärnor En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.
4 stjärnor En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass.
3 stjärnor En mycket bra producent att hålla ögonen på.
2 stjärnor En bra champagneproducent.
-
Byprofil - Aÿ grand cru
354 hektar
Grand Cru - 88 procent Pinot Noir - 3 procent Pinot Meunier - 11 procent Chardonnay
11 Négociant-Manipulants [Champagnehus]
30 Récoltant-Manipulants [Odlare]
2 Cooperatifs-Manipulants [Kooperativ]
By-karaktär
Aÿ var det största namnet i Champagne långt innan vinerna blev mousserande. Otaliga var de kungar och påvar som hade Aÿ som sitt favoritvin. Idag har den lilla staden norr om Épernay drygt 4 000 innevånare, 11 champagnehus och 30 odlare som gör egen champagne. Vingårdarna störtar brant från skogen Bois de Charlefontaine rakt ner i floden Marne. Byns främsta lägen ligger med några undantag direkt i branterna ovanför staden, skyddade mot vinden med maximal solexponering. Här hittar vi de flesta lägen som skänker storhet till viner från Bollinger, Deutz, Selosse, Giraud, Goutorbe, Roger Brun och Gatinois. Pinot noir från Aÿ har en överlägsen kombination av aromatisk renhet, smakdjup och silkeslen textur. En stor champagne från Aÿ bör också ha toner av läder, champinjon, anklever, mörk choklad, krutrök och rostade hasselnötter, läckra toner som byns unika terroir skapar.
Främsta vinerna i byn
Ingen annan pinotby har en så stor mängd förstklassig odlingsmark som Aÿ. I de allra flesta stora prestigechampagner u gör pinot noir från Aÿ en betydande del. I Cuvée William Deutz, Bollinger R.D., Gosset Célébris, Cuvée Sir Winston Churchill, Belle Époque, Cristal, Cristal Rosé, La Grande Dame, Dom Pérignon, Dom Pérignon Rosé, Louise Pommery, Champagne Charlie, Krug Grande Cuvée och Krug Millésime är Aÿ en oumbärlig komponent, och i världsklassvinerna Selosse Côte Faron, Jacquesson Vauzelle Terme, Hommage à William Deutz och Bollingers oympade prephylloxeravin med genetiskt ursprung från tiden före vinlusens härjningar Vieilles Vignes Françaises finns inget annat än pinot noir från Aÿ i sin renaste form.
Även odlarna håller högre klass än nästan någon annanstans med fantastiska viner som Roger Brun La Pelle, Fabrice Pouillon Les Valnons, Goutorbe Collection René, Gosset-Brabant Cuvée Gab- riel, Giraud Fût de Chêne och Gatinos Millésime för att nämna några som sticker ut. Som kuriosa kan du också prova två blanc de blancs från Aÿ i regi av Fabrice Pouillon och Gaston Chiquet.
Främsta vinerna i byn
Bollinger, Deutz, Gosset, Ro- ger Brun, Gatinois, René Geoffroy, Goutorbe, Henri Giraud, Gosset-Brabant, Ayala, Regis Fliniaux och De Méric i nämnd ordning.
Största landägare i byn av champagnehusen
Bollinger, Deutz, Gosset, Ayala, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Louis Roederer, Philipponnat, Jacquesson, Perrier-Jouët, Mumm, Duval-Leroy och Krug.
2015
★★★★
Efter en kall och regnig vinter fick man lita till en strålande solig inledning på sommaren. Lyckligtvis föll en del regn i au-gusti, och när skörden bärgades under perfekta förhållanden i september kunde man se fram emot mycket fina viner trots en mycket låg syra. Här finns likheter med 1947, så ett långt liv trots den låga syran och den feta frukten går inte att utesluta. Faktum är att årgången är en av de tre varmaste på hundra år. Allra mest imponerad har jag hittills varit av några vansinnigt rena och yppigt moderna viner från ren pinot meunier med Maillart Mont Martin från Villers-Allerand som största stjärna. Håll ögonen öppna efter viner från Marnedalen i synnerhet. Ledare just nu är 2015 Bollinger P.N. Verzenay och Marguet Ambonnay La Grande Ruelle.
-
Champagne Club by Richard Juhlin