Claude Cazals La Clos Cazals Grand Cru Vielles Vignes 2003

Claude Cazals - Clos Cazals Vieilles Vignes 2014

Name: Claude Cazals - Clos Cazals Vieilles Vignes 2014
Price: 1599 SEK
Availability: InStock
Rating: 94 (1 reviews)

Poäng 94/100:

Champagne från grand cru Oger

Enligt Richard Juhin; En av de främsta odlarchampagnerna alla kategorier. Le Clos Cazals är arketypen för en stor champagne från Oger.

LÄS MER

	Per flaska	Per låda
Pris	1599kr	9594kr

Antal flaskor / låda: 6

Distrikt	Cote de Blancs
Druvor	Chardonnay
Årgång	2014
Fyllighet	6
Fruktsyra	9
Sötma	1
Procucenter	Champagne från Claude Cazals
Artikelnr	Claude-Cazals112
Lagerstatus
Fraktkostnad	169:-
Avnjutes mellan	2024 - 2040

Omdömen
Produktbeskrivning
Producentinfo
Specifikation

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

94/100

I always get my heart rate up when I taste a new vintage of this great vineyard wine from the old vines. And this time I was certainly not disappointed. Supremely sophisticated with mansion-like roasting and elegance from the start. Fine width and chalky stringency under the coffee aroma and the bright fine floral perfumed citrus note. Here there are also hints of tea and peach to the floral and lemon-dominated features. A wonderful wine in all its age phases that every champagne lover should have in their treasure chest.

Terroiren

100 % Chardonnay från tomten som heter «Vieilles Vignes», inplanterad 1957 i Clos Cazals i Oger – Grand Cru.

Vinifieringen

Lagring på jästfällning i välvd källare i 9 år. 20% på ekfat efter alkoholhaltig och malolaktisk jäsning i rostfria ståltankar.

Disgorgement januari 2023 – Dosering 2 gram per liter

Enligt Richard Juhin; En av de främsta odlarchampagnerna alla kategorier.

Le Clos Cazals är arketypen för en stor champagne från Le Mesnil-sûr-Oger. Jmf med toppvinerna från Guy Charlemagne & Pierre Peters från samma by. Klassisk uppbyggnad och valnötsrik djup seriositet.

Clos Cazals Vieilles Vignes kommer från de äldsta vinstockarna i Clos Cazals som planterades på 1950 -talet av Delphines farfar. En passage i ekfat utförs för alla årgångar för att få subtila och känsliga dofter. Åldring på jäst i minst 10 år i en välvd källare i Mesnil-sûr-Oger krävs för att utveckla hela den aromatiska paletten i denna exceptionella cuvée, vilket belyser hela komplexiteten hos 100% Oger terroir.

Tasting note

Mycket elegant, torr champagne med en rund och fyllig smak som domineras av vita blommor och citrusfrukter med inslag av äpple, honung och nybakad brioche. En fin och elegant champagne med toner av vita blommor och citrusfrukter med en märkbar rundhet och avslöjas av en minimal dos mellan Extra-Brut och Brut Nature beroende på årgången.

Claude Cazals grundades 1897 och har varit en familjedomän i fyra generationer. I nästa 120 år har de gjort allt för att skapa helt exceptionella viner med stor kärlek och passion, på den ”vita kullen” Côte des Blancs. Idag är det Delphine Cazals och hennes team som skapar framtidens Champagne. Varmt välkommen till en av de riktigt stora producenterna i Champagne. Tradition och modernitet i samverkan Huset är inte blygsamma över att testa nya sak...

läs mer om Champagne från Claude Cazals