de Sousa - Cuvée des Caudalie Grand Cru 2006
| Distrikt | Cote de Blancs |
| Druvor | Chardonnay |
| Årgång | 2006 |
| Fyllighet | 5 |
| Fruktsyra | 9 |
| Sötma | 1 |
| Procucenter | Champagne från de Sousa |
| Artikelnr | de Sousa 102 |
| Lagerstatus | |
| Tillbaka i lager: | |
| Fraktkostnad | 159:- |
| Avnjutes mellan | 2015 - 2025 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
Chardonnay
- Urval av den bästa musten från en gammal 50 år gammal vingård.
- 10 månaders lagring på ekfat.
- Ingen filtrering
- Egenodlad jäst.
- Bâtonnages i ek 2 poignettages (shake) på källargrotta.
- Dosering Extra-Brut.
Under den vakande blicken från en tredje generation champagnevinodlare tillverkades druvskörden från gamla vinstockar som är mer än 50 år gamla helt för hand för detta Chardonnay Blanc de Blancs-vin som odlats till 100 % på små ekfat, varav 15 % i nya fat i 10 månader.
Tasting note
Golden in color, and with orange reflections, the 2006 Cuvée des Caudalies Grand Cru Brut is a deep and complex yet clear and fresh Chardonnay with an expressive terroir character. Deep, yet subtle on the multilayered, almost spicy/herbal nose where aromas of tobacco, fruitcake, freshly crushed peanuts and cooked brown apples are displayed. On the palate the full-bodied yet pure and complex flavors develop a strikingly dry and mineral taste, with lemon aromas entering into a well-structured and persistent finish with grip and salinity. This is an impressive Champagne for those who don't fear a distinctive natural terroir character, even in Champagne.
Robert Parker Wine Advocate
Årgång 2006 i Champagne
★★★★
Sommaren började bra med mycket sol och värme i juni och juli. Augusti kom dock med låga temperaturer och dubbelt så mycket regn. Skördeperioden sträckte sig över en ovanligt lång tid i distriktet. Här finns en helt annan balans än i de publika 2005:orna.
Doften är stor och inbjudande, men med ett upplyftande element närvarande och en helt annan tredimensionell känsla i munnen. Frukten är enastående kompakt och lyfter en fin årgång mycket högt.Trots tidig drickbarhet är vinerna långsamt utvecklande och har stått stilla från lansering- en till nu. De senaste åren har en serie av källarvänliga 2006:or dykt upp. Vouette & Sorbée, G.H. Mumm R. Lalou, Comtes de Champagne, Krug, Louis Roederer Cristal och Dom Pérignon har redan visat var skåpet ska stå och Krug Clos du Mesnil är som vanligt oemotståndlig.
-
Champagne Club by Richard Juhlin
