Philippe Gonet Blanc de Blancs Signature [magnum]

Philippe Gonet är ett familjeföretag som funnits i sex generationer sedan 1830 och har en av de mest imponerande samlingarna av gamla årgångar i hela Champagne. Gonet förfogar över 90 hk mark där 6 hk är i Oger och resterande i Le Mesnil.

Mer om Philippe Gonet

Gården drivs idag av Chantal Brégeon Gonet och hennes bror Pierre Gonet. Chantal och Pierre mer eller mindre pressades in i driften då deras pappa Philippe dog allt för tidigt. Vid 23 års ålder var Chantal klar med studierna där hon tagit examen i vinodling och oenologi i Beaunne. En djup känsla av ansvar inför det plötsliga arvet gjorde att hon ville gå längre och höja kvaliteten ytterligare.

Dom ville inte vara slavar under arvet av sin far, utan hade en önskan om att utveckla och förfina deras arv. Så deras första egna cuvée blev Roy Soleil. Sedan kom ytterligare en vintage Belemnita och Extra-brut 3210. Prestige-cuvéen Belemnita är en mycket seriös champagne packad med steniga mineraler.

Redan 1783 grävdes domänens första källare i Mesnil-sur-Oger. De rymmer fortfarande en vinkällare, en tidsmaskin, där de äldste 1893, 1959, 1964 och 1975 möts.

Varför vi valt Philippe Gonet

« Le Mesni-sûr-Oger är hemvisten för några av regionens absolut bästa champagner. Detta är en av de 17 grand cru-byar som finns i Champagne. Gonet-champagnerna hålls här väldigt högt av de övriga producenterna i hembyn. »

The Wine Team - champagnen.se

-

The style is the man himself, Pierre Gonet defines:
« Pleasure, finesse and elegance. It is a slow impregnation of identity, the soul of Mesnil, its minerality which leads to the expression of all its nuances, its freshness, its purity. »

-

Byprofil - Le Mesnil-sûr-Oger

430 hektar

Grand Cru - 100 procent Chardonnay

6 Négociant-Manipulants [Champagnehus]  

35 Récoltant-Manipulants [Odlare]   

3 Cooperatifs-Manipulants [Kooperativ]  

Söder om Oger hittar man den mest berömda av alla champagnebyar, Le Mesnil-sur-Oger. Märkligt nog fick inte byn sitt erkännande som Grand cru förrän 1985, trots att Salon från byn länge varit världens mest eftersökta blanc de blancs. Från 1905 var Salon ensam på tronen tills mitt favoritvin alla kategorier Krug Clos du Mesnil dök upp med sin numera legendariska debutårgång 1979 där byns vackert skira aromatiska spektrum parades ihop med brunnsdjup rikedom och fatpräglad exotism signerad Krug. Storheten med Le Mesnil är dess oerhört rena mineralkaraktär och höga syra som håller vinerna levande längre än några andra. Byns speciella klon lämpar sig allra bäst på branterna på en höjd mellan 160 och 220 meter. Vinerna härifrån får en oerhört intensiv och samtidigt gäckande bouquet med inslag av krut, petroleum, lime, apelsinblom, flintsten, krita och torkade rosenblad samt penetrerande syra, även om procentsatsen syra i en cuvée är låg. Vinerna kan vara blyga och knutna som unga, men med tiden utvecklas, kring den stålhårda ryggraden, underbara aromer av kaffe, exotisk frukt, mandarin, rosor och valnötter.

Berömda vingårdslägen

De mest berömda lägena i byn är Clos du Mesnil (Krug, tidigare Clos Tarin), Les Chétillons (Pierre Peters, Guy Charlemag- ne, Pierre Moncuit, Robert Moncuit, Pertois-Lebrun), Musettes (J.L. Vergnon), Jutées, Cocugneux, Champ d’Alouettes, Coul- mets (Guy Charlemagne), Le Mont Joly (Pierre Peters), Mont Martin, Hautes Mottes (J.L. Vergnon), Les Carelles (Selosse). 

By-karaktär

Givetvis hittar vi Mesnilkaraktär i många stora prestigechampagner som Krug Millésime, Henriot des Enchanteleurs, Dom Pérignon, Billecart-Salmon Cuvée N.F. och Cristal, men i ren form är favori- terna Krug Clos du Mesnil, Selosse Les Carelles, Salon, B.C. Origine, Les Chétillons, Pierre Peters Les Chétillons, Guy Charlemagne Les Coulmets, Guy Charlemagne Mesnillésime, J.L. Vergnon Confidence, J.L. Vergnon Résonance, Frank Bonville Pur Mesnil, Pierre Peters Le Mont Joly, De Sousa Caudalies Mesnil, Nicole Moncuit Vielles Vignes, Philippe Gonet Belemnita, Gonet-Médeville Champs Alouette och Gonet-Médeville Louvière, ofta i nämnd ordning.

Största landägare i byn

Av champagnehusen är: Delamotte, Salon, Krug, Duval-Leroy, Louis Roederer, Moët & Chandon, Thienot och Veuve Clicquot. Främsta producenterna i byn: Salon, J.L. Vergnon, Guy Charlemagne, Pierre Peters, Claude Cazals, Pierre Moncuit, Philippe Gonet, Delamotte, André Jacquart, Robert Moncuit, Michel Turgy, Robert Charlemagne, Launois, Alain Robert och Pertois-Moriset i nämnd ordning. 

-

Huset Philippe Gonet får 3 stjärnor av Richard Juhlin.

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★ av ★★★★★

Denne Gonet är givetvis släkt med Michel Gonet i Avize. Familjefirman har funnits i sex generationer sedan 1830 och har en av de mest imponerande samlingarna av gamla årgångar i hela Champagne. Av Gonets 19 hektar ligger 6 i Oger och resten i Le Mesnil. I dag drivs egendomen av Chantal Brégeon Gonet och hennes bror Pierre Gonet. Årgångsvinet från 2002 är ett underbart exempel på årgångens potential. Detta kommer att bli en klassisk Mesnil med långlivat och sent utvecklat nötigt djup. I dag briljerar vinet med en fokuserad täthet och magasinerad kraft. Prestigevinet Belemnita är ett mineralpaket som osar av krita. Kandidat till 4 stjärnor.

[ TheChampagneSommeliers intervju med Chantal Brégon-Gonet på champagneclub.com ]

-

Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen

5 stjärnor          En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.

4 stjärnor          En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass. 

3 stjärnor          En mycket bra producent att hålla ögonen på.

2 stjärnor          En bra champagneproducent.