Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

Barnaut - Grande Réserve Grand Cru Brut NV

Poäng 94/100:
Champagne från Grand Cru Bouzy

Ģ Vinerna är utmärkt rostade, faktiskt praktiskt taget krutfläckade, och de har aldrig varit bättre än nu. Hela portföljen håller samma stil. Domänen är certifierad för High Environmental Value (HVE) och Sustainable Viticulture in Champagne (VDC). ģ

LÄS MER
Per flaska Per låda
Pris
599kr
3594kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Vallée de la Marne
Druvor Chardonnay, Pinot Noir
Årgång NV
Fyllighet 5
Fruktsyra 9
Sötma 1
Procucenter Champagne från Barnaut
Artikelnr Barnaut 101
Lagerstatus
Tillbaka i lager:
Fraktkostnad 169:-
Avnjutes mellan 2024 - 2030

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

La Revue du Vin de France

Decanter World Wine Awards

Gault & Millau

Wine Review Online

Vinum Wine Magazine

Revista Adega

Wine Enthusiast

With its ripe Pinot Noir and immediately attractive richness, this Champagne is delicious. It has density as well as rich berry flavors and a touch of maturity that has smoothed wine. Drink now.

Champagne Club by Richard Juhlin

A wine that has varied a lot over the years, but the current edition is the best ever with a wonderful Grand Sičcle-like style. Clinically clean, elegant, rusted and amazingly multifaceted.

Robert Parker Wine Advocate

The NV Brut Grand Cru Grande Réserve is showing nicely, unwinding in the glass with scents of pear, honeycomb, buttered toast and mandarin orange. Medium to full-bodied, bright and pillowy, with racy acids and a youthfully frothy mousse, it will make for a fine aperitif.

Druvor

Pinot Noir : 67% - Chardonnay : 33%

Tasting note

The NV Brut Grand Cru Grande Réserve is showing nicely, unwinding in the glass with scents of pear, honeycomb, buttered toast and mandarin orange. Medium to full-bodied, bright and pillowy, with racy acids and a youthfully frothy mousse, it will make for a fine aperitif.

 

Robert Parker Wine Advocate

Edmond Barnaut var en druvodlare och vinmäklare när han 1873 gifte sig med dottern till en gammal Bouzy-familj, Apolline Godmé-Barancourt. Med hjälp av sina egna och sin frus vingårdar skapade han sitt eget märke och började sälja flaskor året därpå.   Edmond Barnaut var en av de första pionjärerna i Champagne som skapade sitt eget varumärke utanför Epernay och Reims kontrollerande maktcentra. 1874 startade han butik i Bouzy, där han ägde vinstockar och där han...

Årgången

- Icke-vintage Brut- Pinot Noir och Chardonnay, blandning av årgångar,perpetual cuvée sedan 1874.

- Reserv 50% (reserv + bas = dubbel tappningsvolym)

Plats

Bouzy på över 95 %, Ambonnay och Louvois (Grands Crus, Montagne de Reims)

Terroir

- lerkalkstensjord, regelbunden exponering mot söder.

- Klimat i Paris Basin, med milda vintrar, osäkra vårar, varma somrar och svala men vanligtvis ganska vackra höstar

I vingården

- Hållbar vinodling: Certifieringar för högt miljövärde och hållbar vinodling i Champagne (organiska gödningsmedel, täckgrödor och andra agroekologiska tekniker).

– Gamla vinstockar rycks inte längre upp med rötterna utan samplanteras för att bevara genetisk potential.

Skörd

- Manuellt plockning

- Sortera på rankan vid behov

- Vita lådor för att sänka temperaturen på druvorna

Vinframställning

- Traditionell pressning, juicefraktionering- Flotation stabiliseras i 4 timmar (för att begränsa infusion av föroreningar)

- Jäsning termoreglering vid 18°C.- Jäsning i tankar anpassad till fraktionernas volymer.

Lagring

- Fint bevarande av jäsning under jäsning- Tankar av rostfritt stål för att undvika tillsats av exogena aromer

- Malolaktisk nedbrytning för utveckling av viner

- Buteljering i juli när vinerna är mogna

- Lagerrotation av tankar och flaskor på cirka 7 år.

 

  • Alkoholhalt: 12,5 % vol
  • Ålder på vinstockar: Över 35 år gamla
  • Dosering: 6 g/l
  • Innehåller sulfiter.

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st