Vilmart & Cie - Grand Cellier d’Or 2018
Distrikt | Montagne de Reims |
Druvor | Chardonnay, Pinot Noir |
Årgång | 2018 |
Fyllighet | 5 |
Fruktsyra | 6 |
Sötma | 1 |
Procucenter | Champagne från Vilmart |
Artikelnr | Vilmart-Cie105 |
Lagerstatus | |
Tillbaka i lager: | |
Fraktkostnad | 169:- |
Avnjutes mellan | 2023 - 2038 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Champagne Club by Richard Juhlin
Of course, an impressive fruit ripeness, exoticism and intensity, but also a numbing malic acid that cuts into the stomach and throats of the teeth at the moment. As an aperitif completely dangerous, but with the fatty sauce with the asparagus it is a given hit.
- 80 % Chardonnay & 20 % Pinot Noir Premier Cru - från 50 åriga stockar
- Manuell skörd 2019
- Lagringsprocess: 10 månader på ekfat - 228 litres
- 42 månader på jästfällning i källare efter buteljering
- Non-malolactic fermentation
- Dosage: 7 g/l
Vilmart är ett familjeföretag som grundades 1890 av Désiré Vilmart i hjärtat av den lilla byn Rilly-la-Montagne, som ligger vid foten av Montagne de Reims. Domänen gick sedan vidare till Désiré son Charles och efter det till Charles son Renan. De var båda viktiga för att främja husets tillväxt. Oberoende och djärvhet var redan kännetecknande för husets syn. Mer om Vilmart Under andra världskriget förstördes egendomen, men Renan var var fast besluten om att bygga...
Det finns mer att upptäcka