Recaredo 'TURO d’EN MOTA' 2010
| Druvor | Xarel Lo |
| Årgång | 2010 |
| Fyllighet | 6 |
| Fruktsyra | 10 |
| Sötma | 1 |
| Procucenter | Mousserande viner - Cava från Recaredo |
| Artikelnr | Recaredo107 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2024 - 2034 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druvor
Xarel·lo
Tasting note
Turó d’en Mota de Recaredo represents the elegance of simplicity: a unique vineyard, a single grape variety, one vintage and a limited production. It is a terroir wine in the broadest sense; in other words, the expression of an area of very calcareous land with a Mediterranean microclimate, Xarel·lo grapes and a viticulture of observation rather than intervention.
A long and careful ageing of at least 120 months in contact with the lees obtains the most subtle and complex nuances of the expression of time.
The wine team - Recaredo
1924 började Josep Mata Capellades sin start i cava-världen som en disgorger och professionell vinmakare. Han tog sina verktyg och började bygga källare precis under sitt hem i den historiska stadskärnan i Sant Sadurní d'Anoia. Som ett arv från hans livserfarenhet lämnade vår farfar oss följande ord: ”Sedan 1924 har jag arbetat med frågor om champagne och andra experiment.” Artisans of the land Pionjärer inom biodynamisk vinodling Biodynamisk, ett steg bortom ekologiskt jordbruk. Ett steg som tar oss...
Det finns mer att upptäcka
