Nyhet
Paul Launois Contraste#2 MV
| Distrikt | Cote de Blancs |
| Druvor | Pinot Meunier |
| Årgång | NV |
| Fyllighet | 5 |
| Fruktsyra | 9 |
| Sötma | 1 |
| Procucenter | Champagne från Paul Launois |
| Artikelnr | Paul Launois 103 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2025 - 2035 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druva
Pinot Meunier
Tasting note
This Blanc de Noir champagne is made with Meuniers from the Ardre Valley. Installed on moderately steep slopes, the vineyards of the Ardre Valley, on either side of the river and its tributaries, are broken up into plots of varying size in about twenty municipalities.The clay-limestone and clay-marl soils, as well as the frequent spring frosts, favor the cultivation of the Meunier grape variety which represents 75% of the grape varieties. Its reduced dosage liquor content makes it an “Extra Brut” champagne. This bias allows the wine to express more freely the finesse of its aromas as well as the identity of the terroir. The tonic attack gives way to a pretty bouquet of yellow fruits and flowers, opening onto a lingering and slightly saline finish. Between freshness, fruitiness and elegance, the Contraste cuvée is a refined wine.
-
The wine team Paul Launois
-
- This first version of "contraste" is a 100% Meunier from 2019.
- The vintage will not appear on the label, because of the 2 years on lees.
- 43% vinified in oak (2 and 3 years old barrels) and 57% stainless steel.
- Tirage : maj 2020
- Dégorgement : jun 2022
- Dosage : 3 g/L
Från vinstockar till flaskan Champagne, de strävar efter att arbeta så naturligt som möjligt och att respektera miljön. Deras champagner är frukten av en hög grad av krav och förfining, som ger upphov till minnesvärda upplevelser. ETT TIPS FÖR RESAN Man har ett charmigt 5 chambres d’hôtes som erbjuder övernattning i 5 personligt inredda rum. Vem är Paul ? I GÅR … Jean-Pierre Launois har odlat vinstockarna som tillhört hans familj i flera generationer. Han...
Det finns mer att upptäcka
