Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

Nyhet

Michel Arnould & fils - Heuristique 2020

Poäng 92/100:
Champagne från Grand Cru Verzenay

Ģ Firman är den solklart största stjärnan i byn. Mémoire des Vignes är grand cruns bästa champagne. Man kan tydligt se en trend där producenter som Krug, Bollinger och Louis Roederer, bland andra, tonar ner inslaget av A˙, Bouzy och Ambonnay i sina lyxcuvéer och ökar andelen Verzy och Verzenay för att behålla sin aristokratiska stil. ģ

LÄS MER
Per flaska Per låda
Pris
649kr
3894kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Montagne de Reims
Druvor Chardonnay, Pinot Noir
Årgång NV, 2020
Fyllighet 7
Fruktsyra 9
Sötma 1
Procucenter Champagne från Michel Arnould
Artikelnr Michel Arnould 102
Lagerstatus
Fraktkostnad 169:-

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

The Champagne Sommelier

dégorgement dec’24

Verzenay i sin mest intellektuella och utforskande form. Med cuvéen 'Heuristique' tar familjen Arnould ett steg utanför den strikt traditionella mallen och levererar ett vin som verkligen utmanar sinnena. Årgång 2020 gav druvor med enorm koncentration och mognad, vilket här har tämjts till ett vinöst kraftpaket med knivskarp finess.
-
I doften möts vi av en djup, nästan mörk aromatik. Här trängs solmogna svarta körsbär, kanderat rödäppelskal och rostade hasselnötter med den för Verzenay så karaktäristiska vitpepparn och en diskret, rökig mineralitet. På paletten är vinet massivt och oerhört taktilt. Det bjuder på en generös, bred textur där Pinot Noir-frukten från byns nordliga sluttningar får ta för sig ordentligt. Frukten backas upp av en saliverande, energisk syra och lager av nougat, torkade aprikoser och blodapelsin. Avslutet är formidabelt långt, torrt och bär på en finstämd, greppig fenolisk struktur som skvallrar om en enorm lagringspotential.
-
Ett magnifikt, kompromisslöst hantverk som kräver sin plats vid ett dukat bord. Ge den en väl tilltagen kupa och servera till ankbröst med körsbärssky eller en krämig tryffelrisotto.

Druvor

50& Pinot Noir 50% Chardonnay

Tasting note

Cereal notes followed by exotic fruit with pineapple and mango.Chardonnay drives the wine. In the background, a multiplicity of flavors between wood, toast and chocolate. The palate is tonic and sharp. The praline universe is present throughout the tasting.This surprisingly energetic wine reveals a complexity unique to the House.-Food & wine pairing: Aosta ham, shoulder of lamb with garlic confit, cured pork filet mignon.

-

The wine team - Michel Arnould & fils

« Historien började på 1600-talet, för 13 generationer sedan. Under första hälften av detta århundrade arbetade vår familj i vingårdarna. Eftersom vi redan var etablerade i Verzenays terroir växte, förbättrades och diversifierades vårt kunnande med tiden. Utvecklingen från vingårdsägare till champagnevinmakare ägde rum i början av 1900-talet. » [ läs TheChampagneSommeliers artikel om Verzenay Grand Cru ] - Denna milstolpe i utvecklingen markerade början på ett nytt kapitel i vår resa att introducera Verzenay-viner till...

Technical sheet

Vinification

85 % Stainless steel vats – 15 % Oak barrels (228 L and 300 L)
Aged on fine lees
Ageing : 4 to 5 years minimum on lees in our cellar
Dosage : Extra-brut

Blend

50 % Chardonnay
50 % Pinot Noir
Grapes harvested according to the typicity of their plots
100% cuvée

-

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st