Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

Nyhet

Michel Arnould & fils - Causalité 2012

Poäng 94/100:
Champagne från Grand Cru Verzenay

Ģ Firman är den solklart största stjärnan i byn. Mémoire des Vignes är grand cruns bästa champagne. Man kan tydligt se en trend där producenter som Krug, Bollinger och Louis Roederer, bland andra, tonar ner inslaget av A˙, Bouzy och Ambonnay i sina lyxcuvéer och ökar andelen Verzy och Verzenay för att behålla sin aristokratiska stil. ģ

LÄS MER
Per flaska Per låda
Pris
985kr
5908kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Montagne de Reims
Druvor Chardonnay, Pinot Noir
Årgång 2012, NV, 2020
Fyllighet 7
Fruktsyra 9
Sötma 1
Procucenter Champagne från Michel Arnould
Artikelnr Michel Arnould 103
Lagerstatus
Fraktkostnad 169:-

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

The Champagne Sommelier

dégorgement oct’24

Ett monument över en av de absolut främsta årgångarna under 2000-talet. Årgång 2012 bjöd på meteorologiska prövningar som resulterade i extremt låga skördeuttag, men med en druvkoncentration, syra och struktur som redan har gått till historien. I cuvéen 'Causalité' visar familjen Arnould exakt vad Verzenays nordligt exponerade Grand Cru-terroir är kapabel till när den får den tid den kräver för att blomma ut.
-
Doften är bedövande vacker och djupt förankrad i den mogna Pinot Noirs magiska värld. Här har den primära, röda frukten börjat kliva åt sidan för att ge plats åt en symfoni av komplexa, tertiära aromer. Tänk rostat kaffe, mörk choklad, torkade fikon, rostade valnötter, undervegetation (sous-bois) och den klassiska, rökiga Verzenay-mineraliteten med sitt ständiga lilla stänk av vitpeppar. I munnen är vinet en maktdemonstration. Det är oerhört tätt, brett och visköst, men den briljanta 2012-syran skär som en skalpell genom rikedomen och håller vinet spänstigt och vitalt. Smaker av kanderad blodapelsin, bokollon, smörstekt svamp och mörk honung avlöser varandra i ett nästan oändligt, saltstänkt avslut.
-
Det här är inte ett vin för okoncentrerat mingel. Det är en djupt intellektuell och muskulös gastronomisk upplevelse. Dra korken, häll upp i en stor kupa och servera till en smörstekt piggvar med tryffelpuré, fågel med murklor eller en vällagrad Comté.

Druvor

50& Pinot Noir 50% Chardonnay

Tasting note

A smoky, liquorice and spicy first nose. In the background, sweet spices and woody fragrances sublimate the wine, revealing incense, nutmeg and eucalyptus. A woody mouthfeel with coffee, gingerbread and toasted almonds. Tannins reveal candied fruit with orange peel and marmalade. The personality of this vintage extends the finish with a pleasant hint of bitterness.-Food & wine pairing: Cured meat, truffled brie, poultry with truffles.

-

The wine team - Michel Arnould & fils

« Historien började på 1600-talet, för 13 generationer sedan. Under första hälften av detta århundrade arbetade vår familj i vingårdarna. Eftersom vi redan var etablerade i Verzenays terroir växte, förbättrades och diversifierades vårt kunnande med tiden. Utvecklingen från vingårdsägare till champagnevinmakare ägde rum i början av 1900-talet. » [ läs TheChampagneSommeliers artikel om Verzenay Grand Cru ] - Denna milstolpe i utvecklingen markerade början på ett nytt kapitel i vår resa att introducera Verzenay-viner till...

Technical sheet

Vinification

100 % Oak barrels (300L)
Malolactic fermentation : not done
Aged on fine lees
Ageing : 10 years at least on lees in our cellar
Dosage : Extra-Brut

Blend

50 % Chardonnay
50 % Pinot Noir
Meticulous selection of plots typical of the vintage year
100% cuvée

-

The wine team - Michel Arnould & fils

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st