Georges Vesselle Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru

Fruktig och fyllig champagne med en generös och tilltalande doft. Moget fruktig doft som omsluts av mirabeller, blåbär, plommon och lätt kryddiga toner. Smaken är fyllig och har en krämig, fin mousse och stram struktur. 

Serveras bäst vid 7-9°C som aperitif eller till rätter av fisk och ljust kött.

Georges Vesselles var mannen med en väldigt stor passion sin by Bouzy och än större passion för Champagne i hans region. Bouzy är en liten by som ligger rakt österut från Epernay vid kanten av det stora naturreservatet i Montagne de Reims.

Visa produkter

Mer om Georges Vesselle

Georges var aktiv som borgmästare i sin by Bouzy i 25 år och vingårdschef för Mumm, Perrier-Jouet och Heidsieck Monopole.
Georges fick fem barn under sin tid: Xavier, Véronique, Sylvie, Eric och Bruno. De två sistnämnda Eric och Bruno var barnen som fick ta vingårdsarvet vidare då dom blev aktiva partners i vingården 1993.
De båda har delat upp verksamheten där Eric tar hand om produktionen och vinmakeriet, medans Bruno tar hand om affärerna och kommunikationen med omvärlden.

Bouzy, en Grand Cru med unik Terroir
I hjärtat av champagnevingårdarna, mellan Reims och Epernay, är Bouzy en charmig by med en befolkning på 1 000 invånare och en hög livskvalitet!
Domänen är 17 hk stor och sträcker sig runt byn Bouzy där beteckningen är grand cru.
Pinot Noir står för 90% av de druvsorter som finns på domänen. Det är en av grunden till husets identitet. Det är känt för sin finess och dess fruktiga, och producerar viner begåvade med stor elegans, struktur, längd och kraft.
Chardonnay är också en viktig del på domänen, så om den är i minoritet. Den ger deras cuvéer friskhet, elegans och livlighet.

Georges Vesselle är också väldig känd för sina stilla röda viner som betecknas Bouzy Rouge. Absolut värt att testa tycker jag.

Georges Vesselle är utan tveckan bäst av ”väslorna”, som de kallas i vinvärlden. Eric et Bruno Vesselle skapar en mycket vacker och personlig parfym i alla sina viner. Parfymen är en blandning av vilda jordgubbar, torkade rosor och maräng.
-

Huset Georges Vesselle får 4 stjärnor av Richard Juhlin.

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★★ av ★★★★★

Den bästa av »vesslorna« som de brukar kallas i svenska vinkretsar. Den gode Georges har tidigare arbetat hos Mumm och hunnit med att vara borgmästare i Bouzy. Han äger 17,5 hektar i Bouzy och Ambonnay och gör några av de bästa rödvinerna i området. Hans champagne är heller inte fy skam även om de kräver viss tid i källaren. Med eller utan dosage får maträtten välja. Vinmakare är Eric och Bruno Vesselle som numera lyckas få till en alldeles egen och underbar parfym i alla sina viner. Jag och stjärnkocken Karl Ljung kallar tonen för 'smultronmaräng med inslag av torkade röda rosor'. Uppgraderad nyligen till 4 stjärnor.

- 

Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen

5 stjärnor          En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.

4 stjärnor          En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass. 

3 stjärnor          En mycket bra producent att hålla ögonen på.

2 stjärnor          En bra champagneproducent.

-

Byprofil - Bouzy grand cru 

380 hektar

Grand Cru - 89 procent Pinot Noir - 11 procent Chardonnay

4 Négociant-Manipulants [Champagnehus]  

74 Récoltant-Manipulants [Odlare]   

3 Cooperatifs-Manipulants [Kooperativ]  

Bouzy med sina 380 hektar är onekligen en av de mest berömda byarna i Champagne. Delvis härstammar ryktet från byns stilla rödvin Bouzy Rouge, som kan vara allt från blaskigt beaujolais-liknande till bourgogneartat från odlare som Paul Bara, Barnaut, Pierre Paillard, Clouet och Georges Vesselle. 

By-karaktär

Den här tydliga kvalitetsskillnaden inom byn gäller i högsta grad även champagnerna. Förklaringen ligger i geologin och markens lutning. Odlingsområdet är uppdelat i tre band. Det nordligaste och högsta ger här med några få undantag de främsta vinerna med saftig persikoartad oljig frukt. Mellanpartiet saknar kanske elegansen, men är ändå mycket bra. Vinerna runt och nedanför själva byn håller definitivt inte Grand cru-klass utan ger lite parfymerade och lätt fadda syrafattiga viner med en i jämförelse lite slapp struktur. Byn kan som helhet anses något överskattad trots att många fina viner kommer härifrån. Så gott som samtliga stora champagnehus använder druvor härifrån till sina prestigecuvéer. 

Berömda vingårdslägen 

Alla som tvivlar på att pinot noir från Bouzy , framför allt från terre blanches, som överglänser det mesta från andra pinotbyar, men upp till den fantastiska nivå som byns främsta pinot noir besitter når de aldrig. Bouzy tävlar ofta med grannen Ambonnay, men får oftast se sig slagen. Paul Bara är kungen av Bouzy med årgång 1959 som utsågs till tidernas främsta blanc de noirs och en ständig ström av nya imponerande årgångar av prestigechampagnen Comtesse Marie de France. Idag är det flera odlare som börjat göra intres- santa vingårdsviner i Bouzy med Pierre Paillard som den verklige pionjären med vingårdsvinerna Les Maillerettes och Les Motelettes. Maillart gör även han ett fint fatlagrat biodynamiskt vingårdsvin härifrån under namnet Jolivettes. Jean Vesselle gör också en djup honungsmättad Le Petit Clos. För mig är dock den mest imponerande vingården i byn Veuve Clicquots Clos Colin som du finner i La Grande Dame Rosé samt i några exceptionella buteljer Bouzy Rouge exklusivt serverade i representationsslottet Hôtel du Marc i centrala Reims. 

Största landägare i byn

Bollinger, Mumm, Duval-Leroy, Taittinger, Moët & Chandon, Pol Roger och Veuve Clicquot. 

Främsta producenterna i byn

Paul Bara, Georges Vesselle, Pierre Paillard, Barnaut, Benoit Lahaye, André Clouet, Paul Clouet, Camille Savès, Bernard Tornay, Maurice Vesselle och Jean Vesselle ofta i nämnd ordning. 

Se specifikation.