François Secondé Blanc de Noirs La Loge Grand Cru

Name: François Secondé Blanc de Noirs La Loge Grand Cru
Price: 579 SEK
Availability: InStock
Rating: 91 (5 reviews)

Poäng 91/100:

Distrikt	Montagne de Reims
Druvor	Pinot Noir
Årgång	NV
Fyllighet	6
Fruktsyra	10
Sötma	2
Procucenter	Champagne från François Secondé
Artikelnr	Francois-Secondé101
Lagerstatus	I Lager (36)
Fraktkostnad	141:-
Avnjutes mellan	2021 - 2031

Omdömen
Produktbeskrivning
Producentinfo

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

89/100

François Secondé är den okrönte kungen av Sillery.Ett ungt exempel denna gång från mästaren i Sillery. Lite stum och outvecklad, men med fin kritig mineralitet och bra terroir som ryggrad att hänga upp musklerna kring när tiden byggt färdigt dem.Väldigt ung och äpplig i nuläget, men intensiv renhet och upplyftande höga smaker. Solera med bas 2005.

89/100

91/100

89/100

Disgorged in July 2018 with eight grams per liter dosage, Secondé's NV Brut Blanc de Noirs Sillery Grand Cru La Loge offers up a youthful bouquet of minty apples, spices and blanched almonds, followed by a medium to full-bodied, tightly wound palate with a tangy girdle of acidity, good depth and concentration and a chalky finish, displaying a youthfully frothy mousse. It's a powerful wine that's so young as to be relatively inscrutable, but it appears to possess promising potential.

89/100

It is a sparkling wine with a quite vivid mousse. Colour is light golden, I would say, there some colour intensity though. Needs some air to open up. Aromatically, it is a good purity here, and we have a fair deal of ripeness. I get more vibes from Pinot Noir in this case; some red berry fruit, like raspberry, with ripe pear, and some of the nutty notes, like hazelnut, almond. It is quite a full body style this one, really mouth filling, quite anxious in terms of texture with ripe fruit. Once again I would opt for more this Pinot Noir, dominance of Pinot Noir, due to that slightly red fruity character. We also do have a slight hint of some tannin, not tannin per se. I think it is a good combination here, those ripe red berries well integrated with a balanced acidity. Giving a good freshness on the palate there. Mouth-watering with a quite fine mousse. Good persistence here, it really keeps lingering for a while. I think well balanced in that full body style. Good length, good balance, good freshness, a certain maturity there as well. So a champagne with a certain amount of complexity, and perfectly enjoyable today.

Välbalanserad guldgul champagne med smaker av röda äpplen och bakverk. Stilen är kraftfull, komplex och vinös. En elegant champagne med förträfflig mousse.

Serveras vid 6-10°C till rätter av fisk och skaldjur.

François Secondé kommer från den lilla byn Sillerys som ligger en liten bit sydost om Reims. François Secondé är Sillerys okrönte kung, där han med sina fyra hektar mark gör förstklassiga viner med en underbar cru-karaktär.

Mer om François Secondé

François Secondé är en oberoende vinproducent (Vigneron indépendant) och den enda skördare (récoltant manipulant) och champagneproducent av ren Sillery Champagne. Produktionen är blygsamma 30.000 flaskor om året.

Redan som 14-åring började han arbeta som lärling innan han blev vingårdsbonde. Till en början hyrde han mark för att producera sin första champagne, men 1972 köpte sin första hektar och några år senare utökade han till 3 hektar för att skapa sin egen champagne.
Idag består vingården av två delar grand cru pinot noir och en del grand cru chardonnay. Vinstockarna har en genomsnittsålder på 37 år och odlas på ett hållbart sätt. Chef de caves är Jérôme Groslambert.

Varför vi valt François Secondé

François Secondé är en ende odlaren i byn som tillverkar ren Sillery Grand Cru. Förstklassiga viner med härlig bykaraktär.

The Wine Team - champagnen.se

Huset François Secondé får 4 stjärnor av Richard Juhlin.

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★★ av ★★★★★

François Secondé är den okrönte kungen av Sillery. Från sina 4 hektar gör han förstklassiga viner med härlig bykaraktär. Vintage Blanc de Blancs är alltid en saftig, tät och härligt personlig champagne! Det finns en svårbeskrivlig solig smak av mogen gul frukt som jag ibland hittat i Dom Ruinart som för övrigt använder precis samma Sillery chardonnaydruvor som Secondé. Ett vin som verkligen bör provas av de som vill lära känna igen distriktets alla skepnader. Allra vackrast är dock vingårdsvinet Les Petites Vignes Puiseulx som fick mig att uppgradera odlaren till 4 stjärnor.

Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen

5 stjärnor En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.

4 stjärnor En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass.

3 stjärnor En mycket bra producent att hålla ögonen på.

2 stjärnor En bra champagneproducent.

Byprofil - Sillery grand cru

94 hektar

Grand Cru - 43 procent PInot Noir - 9 procent Pinot Meunier - 48 procent Chardonnay

5 Récoltant-Manipulants [Odlare]

Under 1500-talet var förmodligen markisens viner från egendomen Brûlart de Sillery världens mest eftertraktade viner. Det legendariska ryktet kom sig av att man gjorde de bästa vita vinerna i Champagne, men merparten av domänens vingårdar låg i Verzenay samt en mindre del i Verzy, Mailly, Ludes, Puisieulx och Sillery. Så namnet red allra mest på Verzenays unika kvaliteter.

Främsta vinerna i byn

En stor del av Sillerys vingårdar ligger på den frostkänsliga platta marken norr om Montagne de Reims in mot staden. Därmed inte sagt att Sillerys främsta lägen inte håller högsta klass. Den som har smakat pinot noir från vingårdsvinet La Loge av François Secondé eller chardonnay i Dom Ruinart Blanc de Blancs förstår vad jag menar. Härifrån i detta pinotstinna område kommer helt enkelt Montagne de Reims förnämsta chardonnay. Även Dom Pérignon innehåller en ansenlig mängd druvor från Sillery.

Största landägare i byn av champagnehusen

Största landägare av champagnehusen är Ruinart, Moët & Chandon, Billecart-Salmon och Perrier-Jouët.

Främsta producenten i byn

François Secondé.

	Per flaska	Per låda
Pris	579kr	3474kr