Fleury - Millesime Extra Brut 2010
| Distrikt | Cote de Bar |
| Druvor | Chardonnay, Pinot Noir |
| Årgång | 2010 |
| Fyllighet | 8 |
| Fruktsyra | 8 |
| Sötma | 1 |
| Procucenter | Champagne från Fleury |
| Artikelnr | Fleury 104 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Druva
80 % de Pinot Noir & 20 % de Chardonnay
Tasting note
Beguiling aromas of white peach and melon, along with a hint of maturity – almost a bit of truffle just now beginning to show. The mousse is creamy, and the overall texture is dense but not heavy. The wine was fermented 60% in tank and 40% in small barrels before ageing under cork for over a decade and disgorging with 3g/L. This wine is certainly approachable now, but it should last at least a decade for those who can wait. This sneak preview of the 2010 vintage should launch soon.
Decanter Magazine
Egendomen Fleury grundades 1895 i Courteron i hjärtat av södra Champagne i Côte des Bar. Domänen ligger inbäddat bland de lerkalkstenssluttningar som bildades under Kimmeridgian-perioden av Seines första bifloder. Källan till floden Seine börjar 70 km uppströms, mot Saint-Seine-l'Abbaye. Mer om Fleury Familjens passion för vinodling har underblåsts av biodynamiska principers förhållningssätt, vilket ger vinmakandet en ny mening. Att respektera det naturliga och levande arvet i denna terroir, där väktare av marken för alltid lär...
- Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %
- Gamla vinstockar: 30 år
- Traditionell Coquard Champagnepress
- Vintillverkning : Pinot noir : 60 % i rostfritt ståltankar, 40 % på ekfat
- Malolaktisk jäsning sker huvudsaklige
- nJäsning i flaska under kork med häftklamrar.
- Restsocker: 4 g/l
- Alkoholhalt: 12,20 °
Det finns mer att upptäcka
Relaterade produkter
Lamiable Grand Cru Blanc de Noirs Les Meslaines Millésime 2011
Champagne från grand cru Tours sur Marne
564kr
