Deutz - Amour de Deutz 2011

Druvor

100% Chardonnay

Tasting note

’Den är Madonna, Prinsessan Diana och Jerry Hall, alla dessa roller på en och samma gång’. Detta är en träffande beskrivning som en engelsk kollega uttryckte Chardonnay det för inte allt för länge sedan. Uppskattad av de flesta vinälskare runt om i världen. Ganska tillbakadragen initialt. Man kan ana en imponerande koncentration redan på den ännu så länge slutna doften. Här finns den höga syran till trots en stor koncentrerad krämighet som endast kan komma från gamla stockar. Återigen visar Maison Deutz sin exemplariska fingertoppskänsla hur man lyckas skapa polerad finess och elegans ur alla årgångar. Mycket lyckad och ultraelegant blanc de blancs med superb finess och koncentration.  Numer rymms det alltid en stadig kollektion med Deutz blanc de Blancs i min vinkällare.

TheChampagneSommelier

2011 

★★

Särskilt pinot noir och några tidigt mogna feta blanc de blancs från Côte des Blancs utmärkte sig det här året, medan pinot meunier drabbades hårdare av angrepp. Vintern kom ovanligt tidigt, redan i november föregående år, men en mild sen vår ledde ändå till en blomning redan i maj. De stilla blandnings- vinerna hade en ganska tunn struktur och en störande ton av bubbelgum, men de färdiga är tämligen tunna och snabbmognande utan någon vidare god lagringspotential. Här finns en fin och behaglig silkighet och gräddig mjukhet som tyvärr slutar i en kort ointressant eftersmak utan stringens. Merparten bör konsumeras vid tio års ålder. Chardonnayvinerna är generellt betydligt mer mogna än de pinotdominerade vinerna som kommer att peaka om ett par år. De främsta exemplaren som släppts hittills är Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant, Louis Roederer Rosé, Louis Roederer Blanc de Blancs, Belle Époque och Bollinger 007 Limited Edition samt allra främst Selosses soleraviner med bas från 2011. 

-

Champagne Club by Richard Juhlin