Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

de Sousa Cuvée des Caudalie Grand Cru Blanc de Blancs - Fût de chênes - Vieilles Vignes

Poäng 95/100:
Champagne från grand cru Avize

Familjen De Sousa kommer ursprungligen från Portugal, men är nu fyra generationer senare en av de kultförklarade odlarna i Avize i hjärtat av Côte de Blancs. Sedan 1999 är de biodynamiskt certifierade.

LÄS MER
Per flaska Per låda
Pris
858kr
5148kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Cote de Blancs
Druvor Chardonnay
Årgång NV
Fyllighet 5
Fruktsyra 9
Sötma 1
Procucenter Champagne från de Sousa
Artikelnr DS Caudalie
Lagerstatus
Tillbaka i lager:
Fraktkostnad 169:-
Avnjutes mellan 2021 - 2031

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Luca Gardini

Gilbert & Gaillard

Robert Parker's Wine Advocate

The De Sousa Brut Blanc de Blancs Cuvee de Caudiles L03C03 – based on old vines, and named for an obscure (dare I suggest “alleged”?!) unit for measuring palate persistence – represents a departure from the rest of their line for being vinified and aged entirely in barrels, 15% of which were new, and incorporates as its reserve component a solera-like perpetual cuvee begun in 1995. This bottling shares with its “regular” Blanc de Blancs counterpart a sappy, tart-edged concentration of crabapple and pineapple near the core. Once again, too, it is palpably dense yet buoyant and luscious, yet focused in its long finish, not to mention tangy and invigorating. Saliva-liberating salinity and piquant, profound nuttiness (no doubt thanks to the reserve wine component) enhance the mouthwatering and energetic impression conveyed by this cuvee, which is likely to perform admirably for several more years.

"Cuvée des Caudalies" is yet another testament to the consistent quality of his production.

This blanc de blancs is vinified entirely in oak barrels. The grapes come from vines over 50 years old.

We used a perpetual reserve made in 1995 for the blend of this wine.

Tasting note

Pale gold. The nose is elegant, delicately punctuated by woody aromas. This polished Champagne offers creamy texture and harmonious structure. The wood notes are present but well integrated. Enjoy this distinguished blanc de blancs as an aperitif with caviar toasts. It's also excellent with a thick slice of turbot, shellfish in Champagne jelly, etc.

Om man tar en 5 minuters promenad rakt österut från Selosse Lés Avizes kommer man till de Sousa på 12 Place Léon Bourgeois. En av de stora odlarna i Avize ! Certifierade för Organic Farming sedan 2010 och Demeter sedan 2013. Mer om de Sousa [ Efter en tids sjukdom lämnade Erick de Sousa jordelivet i januari 2023. Våra tankar är med familjen Charlotte, Julie and Valentin DE SOUSA. ] - Firman grundades 1986 och Erick De Sousa...

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st