Bollinger La Grande Année 2012 [singelflaska - presentförpackning]

Vinum Wine Magazine

Falstaff

An intense creaminess is immediately apparent, alongside salty oyster shell, subtle smokiness and freshly cut Golden Delicious flesh. More air brings an overtone of salted caramel, of butterscotch. The palate is wonderfully defined in its salty, curvy body, which leans into its sinuous shape with gusto. The texture is creamy, but there is a vein of finest freshness that makes this exuberant, precise, inviting, joyous and celebratory. The finish is long and creamy.

Jasper Morris - Inside Burgundy

Champagne Club by Richard Juhlin

Som bekant älskar jag den magiska stunden då jag får chansen att som första journalist lätta på korken av den senaste årgången av Bollinger La Grande Année. Vi har varit bortskämda med en trend där dessa skönheter släppts senare och senare. Med andra ord mer drickfärdiga och mogna än tidigare. Den senaste redan legendariska årgången 2008 var visserligen extremt ungdomlig vid lanseringen trots sin höga faktiska ålder. Då varken 2009, 2010 eller 2011 ansågs utgöra ett stort år hos det kräsna Aÿ-huset släpps således 2012 vid 7,5 års ålder. Det borde rimligtvis vara en bra ålder att dricka ett vin som gjorts i medveten oxidativ stil på gamla ekfat, men trots sin stora rikedom och läckra aromatiska profil råder jag er att lägga varenda flaska i källaren mellan 5-10 år för största möjliga njutning. Vinet är gjort från 21 byar med Aÿ och Verzenay i förarsätet uppbackade av elegans från Le Mesnil-sur-Oger och Oiry. Vinet präglas av vitalitet och energi mer än djup i nuläget. Färgen har en strålande gyllene lyster och moussen är nästan frustande i sin spänstiga ungdomlighet. Doften är vackert hustypisk dominerad av aprikos, mandel, hasselnöt och rökig sofistikerad intensitet som från en nytänd utomhusbrasa. Attacken är bedövande intensiv och vikten i munhålan lämnar inget kvar att önska. Spänstig energi och fyllighet kombineras storslaget, men eftersmaken är ännu så länge lite för enkelspårigt frisk. Här väntar jag på att slutsyrorna ska få sällskap av djupare smöriga lager med mer substans. Den som har tålamod kommer att belönas.

Bettane et Desseauve

Gilbert & Gaillard

James Suckling

This makes a bold statement. Ripe, powerful and creamy with concentrated red-berry, nectarine, grapefruit and cashew aromas. I love the juiciness and brightness of this wine, which has such a long, graceful finish. Only 65% pinot noir, but it tastes like a lot more. 100% barrel fermentation and maturation. Drink or hold.