Om man viker av höger från den firade stjärnan Larmandier-Bernier i Vertus och tar en 15 minuters promenad rakt ner för Avénue de Général de Gaules kommer man till Champagne Colin. Numer en av de bästa firmorna i premier cru-byn Vertus !
Mer om Colin
Colin Champagne House är en del av traditionen med vinodlarfamiljer som avlöser varandra från generation till generation och förmedlar sitt världsberömda kunnande. Den första registrerade vinodlaren i familjen är Constant Piéton vars spår återfinns 1829. Han odlade vinstockarna på de närliggande sluttningarna Vertus och Bergères lès Vertus.
-
Berättelsen fortsätter med hans ättlingar, Geneviève Prieur och Marie Louise Radet. Champagne Colins hus innehas nu av barnbarnen till de två vinmakarna, Richard och Romain.
-
Vingårdarna
Vingårdarna hos Colin representerar 10 hektar bland de bästa markerna i Champagne, i Vertus, i södra Côte des Blancs på terroir klassificerade Grand Cru och Premier Cru. Domänen leds inom ett motiverat och hållbart jordbruk. Årstidernas förlopp respekteras och man använder så naturliga produkter som möjligt för att jorden ska kunna uttrycka sig bättre.
-
Vinifieringen av Colin Champagne House följer den traditionella champagnemetoden. Den använder malolaktisk jäsning, med 50 % evig reserv och 50 % årets vin.
-
Varför vi valt Champagne Colin
« Familjen Colin har varit odlare i många generationer, med början redan 1829. 1997 övergav Richard och Romain det lokala kooperativa systemet för att bli oberoende odlare. De investerar mycket i ny teknik i sin strävan efter kvalitet och konsekvens. Genom att kombinera denna teknik med deras passion för traditionella metoder för att sköta vinstockar och tillverka viner, präglas deras champagner av finess och elegans, och är typiska för Côte des Blancs bästa vingårdar. »
The Wine Team - champagnen.se
-
Colin får 4 stjärnor av Richard Juhlin
CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN
★★★★ av ★★★★★
Phillippe Colin har i dag tillgång till 12 hektar i Vertus, Bergères-les-Vertus, Cramant, Oiry, Dormans, Reuil, Venteuil, Fossoy och Sézanne. Pierre Radet grundade egendomen redan 1890. Endast 3000 flaskor exporteras till Tyskland och England. En stor del av druvorna köps av Lanson varje år. Fantastisk Couer de Cuvée som bytt namn till Les Prôles & Chétivins från 60 åriga stockar samt ultraförföriskt exotiska vingårdsvinet Cuvée La Croix Saint Ladre som gav firman dess fjärde stjärna.
-
Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen
5 stjärnor En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.
4 stjärnor En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass.
3 stjärnor En mycket bra producent att hålla ögonen på.
2 stjärnor En bra champagneproducent.
