Nyhet

Jérôme Lefèvre - Hunger for speed MV

Name: Jérôme Lefèvre - Hunger for speed MV
Price: 1629 SEK
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

Poäng 93/100:

Mousserande vin från Vallée de la Marne

« Vi är fascinerade av Jérôme Lefèvres kompromisslösa vision. Det här är viner för den som söker själen i hantverket, för den som värdesätter tidens gång och naturens egen poesi. Ett måste för samlaren och livsnjutaren. »

-

The Wine Team - champagnen.se

LÄS MER

	Per flaska	Per låda
Pris	1629kr	9774kr

Antal flaskor / låda: 6

Distrikt	Vallée de la Marne
Druvor	Pinot Meunier
Årgång	NV
Fyllighet	5
Fruktsyra	9
Sötma	1
Procucenter	Champagne från Jérôme Lefèvre
Artikelnr	Lefevre 101
Lagerstatus
Fraktkostnad	169:-
Avnjutes mellan	2025 - 2030

Omdömen
Produktbeskrivning
Producentinfo
Specifikation

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

93/100

En extrem cuvée som Jerome länge velat göra: tungviktigt vin. Uttrycksfullt med vackra rökelsetoner och en subtil gnistra. 100% Pinot Meunier från Les Chouttes i Mont de Bonneil. Etiketten är en stillbild från en Napalm Death-konsert 1990 som fångar stundens energi. Endast 1 500 flaskor producerade och numrerade. Buteljerad 29 augusti 2023. Degorgerad april 2025. Noll dosering.

-
Det är omöjligt att klassificera Jeromes stil. Varje cuvée kommer från specifika skiften och är experimentell. Han söker gränserna för vad Champagne tillåter honom att göra och provar ibland nya tekniker samtidigt som han bibehåller respekten för terroiren. Eftersom ambitionen är att experimentera med viner som alltid är annorlunda och alltid djärva, vare sig de är explosiva eller mer känsliga, är Jérômes cuvéer unika och nya årgångar varje år. Snarare än en rad upprepade årgångar är det en sann samling.

-
Vinet är gyllene till färgen. En rik, balanserad och harmonisk smak med en subtil sötma och toner av kanderade aprikoser, mandelcheesecake och gelé. En lång, uppfriskande avslutning med inslag av citrus. Intensiva och uttrycksfulla aromer med toner av rök, bakat päron, mogen aprikos och honung.

Druva

Meunier

Tasting note

Det är omöjligt att klassificera Jeromes stil. Varje cuvée kommer från specifika skiften och är experimentell. Han söker gränserna för vad Champagne tillåter honom att göra och provar ibland nya tekniker samtidigt som han bibehåller respekten för terroiren. Eftersom ambitionen är att experimentera med viner som alltid är annorlunda och alltid djärva, vare sig de är explosiva eller mer känsliga, är Jérômes cuvéer unika och nya årgångar varje år. Snarare än en rad upprepade årgångar är det en sann samling.
-

Vinet är gyllene till färgen. En rik, balanserad och harmonisk smak med en subtil sötma och toner av kanderade aprikoser, mandelcheesecake och gelé. En lång, uppfriskande avslutning med inslag av citrus. Intensiva och uttrycksfulla aromer med toner av rök, bakat päron, mogen aprikos och honung.

The Champagne Sommelier

I Champagnes västra utmarker, i Vallée de la Marne, verkar en man som inte liknar någon annan. Jérôme Lefèvre är inte bara en vinbonde; han är en intellektuell visionär som ser vinodling som en förlängning av konst, litteratur och filosofi. Genom sitt arbete med Champagne Délalot i byn Charly-sur-Marne har han etablerat sig som en av regionens mest fascinerande och kompromisslösa röster. Mer om Délalot Varför vi valt Jérôme Lefèvre « Vi är fascinerade av Jérôme Lefèvres...

läs mer om Champagne från Jérôme Lefèvre