Franck Bonville - Cuvée Les Belles Voyes 2015
| Distrikt | Cote de Blancs |
| Druvor | Chardonnay |
| Årgång | 2015 |
| Fyllighet | 5 |
| Fruktsyra | 10 |
| Sötma | 1 |
| Procucenter | Champagne från Franck Bonville |
| Artikelnr | Bonville 106 |
| Lagerstatus | |
| Fraktkostnad | 169:- |
| Avnjutes mellan | 2024 - 2040 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
Tasting notes
« The plot ‘Les Belles Voyes’ has been planted in 1960 in the middle of the hills in Oger’s terroir. The juices are always mature, separately pressed and fermented under oak barrels. »
'Den äldsta tomten på vår vingård består av 80 ar som bevittnar ursprunget till vår familjegård. En vacker introduktion från de första bakelsedofterna som kommer kring ett kontrollerat frosseri. Evolutionsnoter är här, smöraromer tar över, breda och generösa. Volymen av vin, rik och fet, kommer att omge fräschare toner, mintiga och jodiserade. Ramen från 2014 känns igen, märkt av Bonville-stilen och Belles Voyes-stilen med sin lätta och luftiga syresättning.Riktigt gastronomiskt vin, vi njuter av att smaka det enklaste sättet också: att dela det mellan vänner, sitta på den låga väggen av den självbetitlade tomten på Ogers höjder.'
Olivier Bonville
2015
★★★★
Efter en kall och regnig vinter fick man lita till en strålande solig inledning på sommaren. Lyckligtvis föll en del regn i au-gusti, och när skörden bärgades under perfekta förhållanden i september kunde man se fram emot mycket fina viner trots en mycket låg syra.
Här finns likheter med 1947, så ett långt liv trots den låga syran och den feta frukten går inte att utesluta. Faktum är att årgången är en av de tre varmaste på hundra år. Allra mest imponerad har jag hittills varit av några vansinnigt rena och yppigt moderna viner från ren pinot meunier med Maillart Mont Martin från Villers-Allerand som största stjärna. Håll ögonen öppna efter viner från Marnedalen i synnerhet. Ledare just nu är 2015 Bollinger P.N. Verzenay och Marguet Ambonnay La Grande Ruelle.
-
Champagne Club by Richard Juhlin
