Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

de Sousa Chemin des Terroirs MV

Poäng 91/100:
Champagne från grand cru Avize

Familjen De Sousa kommer ursprungligen från Portugal, men är nu fyra generationer senare en av de kultförklarade odlarna i Avize i hjärtat av Côte de Blancs. Sedan 1999 är de biodynamiskt certifierade.

LÄS MER
Per flaska Per låda
Pris
564kr
3384kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Cote de Blancs
Druvor Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Årgång NV
Fyllighet 5
Fruktsyra 9
Sötma 1
Procucenter Champagne från de Sousa
Artikelnr DS Chemin 101
Lagerstatus
Tillbaka i lager:
Fraktkostnad 169:-
Avnjutes mellan 2021 - 2031

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

Gassås Wine

Decanter World Wine Awards

50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier.

Dosage: 7g/l

40% Reserve wines.

Age of vines: 25-30 years.

not filtered.

Vinified in steel tank.

Tasting note

The Chemins des Terroirs is an excellent business card to get to know the purist style of the house. A cross-section of the different sites is presented in this wine within a classic blend of 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir and 20% Pinot Meunier.

The wine shows itself clear and shiny in the glass with a joyfully rearing, only slowly receding foam crown and small-bubbled perlage in light white gold. Densely interwoven and multi-layered, the aromatics of this cuvée of Chardonnay, Pinot Noir and Meunier captivate.

A pleasant scent of freshly baked croissants, shortcrust pastry and shortbread tickles the nose. This is joined by unobtrusive fruit and floral aromas. Physalis, peach skin and yellow pear are refreshed by some kumquat zest. The fragrant lightness of lemon verbena, basil and Nana mint add herbal freshness to the enticing overall picture, while nutty notes of pecans again ground.

 The refreshing jump into the cool water after a hot sunbath; ...then tickle and pull through... Teasingly caressing, the delicate and balanced, yet at the same time vitalizing perlage of the Chemins des Terroirs Brut of the De Sousa family prances the palate. The citrusy freshness of the nose is reinforced by a tense arc of acidity. With 7g dosage per litre, this champagne gets its grounded structure and reverberating length as well as the range and pleasantness of a cavalier tone through minerality chiseled in stone.

Om man tar en 5 minuters promenad rakt österut från Selosse Lés Avizes kommer man till de Sousa på 12 Place Léon Bourgeois. En av de stora odlarna i Avize ! Certifierade för Organic Farming sedan 2010 och Demeter sedan 2013. Mer om de Sousa [ Efter en tids sjukdom lämnade Erick de Sousa jordelivet i januari 2023. Våra tankar är med familjen Charlotte, Julie and Valentin DE SOUSA. ] - Firman grundades 1986 och Erick De Sousa...

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st