Claude Cazals La Chapelle du Clos Grand Cru 2014

Claude Cazals - La Chapelle du Clos Grand Cru 2017

Name: Claude Cazals - La Chapelle du Clos Grand Cru 2017
Price: 1249 SEK
Availability: InStock
Rating: 90 (1 reviews)

Poäng 90/100:

Champagne från grand cru Oger

« Vi är mycket förtjusta i den karismatiska Delphine Cazals henes personlighet lyser verkligen igenom i hennes supersnygga och bytypiska champagner. Clos Cazals är ofta en av årgångens bästa viner och alltid det bästa i Oger. »

The Wine Team - champagnen.se

LÄS MER

	Per flaska	Per låda
Pris	1249kr	7494kr

Antal flaskor / låda: 6

Distrikt	Cote de Blancs
Druvor	Chardonnay
Årgång	2017
Fyllighet	5
Fruktsyra	10
Sötma	1
Procucenter	Champagne från Claude Cazals
Artikelnr	Claude-Cazals110
Lagerstatus
Fraktkostnad	169:-
Avnjutes mellan	2024 - 2034

Omdömen
Produktbeskrivning
Producentinfo
Specifikation

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

90/100

A sublime delicacy from the slightly younger vines of Cloz Cazals next to the church in the vineyard of Oger with 10% oak barrels to give some weight to the mineral freshness. Still, it is precisely that freshness that is leading today. Faintly floral and crisp details that, like so many fine champagnes from 2016 in the Côte des Blancs, have a piquant charm. Drink after 2030.

Se specifikation & detaljer från Claude Cazals

Det är ett vin som är kärt för Delphine. Det är en cuvée från en enskild vingård. Fukten kommer från tre selekterade parceller Le Clos Cazals. En total yta på 3,70 ha, belägen i Oger, nära kyrkan. Clos-champagner i Champagne är mycket sällsynta. Delphine Cazals har en av de största Clos i Côte des Blancs. OMringande väggar ger klasar en exceptionell mognad: en grad extra socker genom efterklang av dess väggar.

La Chapelle du Clos är single vinyard-cuvée. Druvorna till denna cuvée kommer från en vingård planterad av Delphine och hennes far, Claude, för 25 år sedan nära ett kapell. Precis som Clos Cazals Vieilles Vignes är Chapelle du Clos tillverkad av en 100% Chardonnay från en årgång - 2014.

Vinifieringen av denna cuvée genomför av en passage på 10% på ekfat. Åldring på jästfällningen, sûr-lie, i 6 år i en välvd källare vid Mesnil-sûr-Oger kommer garanterat att avslöja all komplexitet och finess i denna cuvée från Oger grand cru.

Tasting note

Komplex, elegant med raffinerad finess. Smaken omsluts av framträdande blommiga och fruktiga toner med inslag av vita blommor, apelsinblommor, vita frukter och citrus. Moussen är tät med små fina bubblor.

Serveras vid 9-10°C.

Claude Cazals grundades 1897 och har varit en familjedomän i fyra generationer. I nästa 120 år har de gjort allt för att skapa helt exceptionella viner med stor kärlek och passion, på den ”vita kullen” Côte des Blancs. Idag är det Delphine Cazals och hennes team som skapar framtidens Champagne. Varmt välkommen till en av de riktigt stora producenterna i Champagne. Tradition och modernitet i samverkan Huset är inte blygsamma över att testa nya sak...

läs mer om Champagne från Claude Cazals

Se specifikation.