Receptet du inte får missa till champagnefrukosten

Mini amerikanska pannkakor är perfekta att servera på en champagnefrukost. Dem är både goda och väldigt enkla att göra.

Blanda 2 ½ dl vetemjöl, 1 msk bakpulver, 2 msk strösocker och 1 krm salt. Vispa sedan ner 2 ½ dl mjölk, 2 msk smör och 1 ägg. Klicka ut lite smör i stekpannan och häll ner ca 1 tsk smet. När ytan på smeten börjar bubbla vänder du på dem och gräddar ytterligare någon minut. Vid servering är det gott att pudra lite florsocker över och servera med bär. 


 

Champagnefrukost tillbehör

Det finns massor av goda tillbehör att ha till sin champagnefrukost som du enkelt kan köpa i din närmaste matbutik och bara lägga fram på ett fint fat. Några champagnefrukost tillbehör vi inte tycker att du borde missa är:

 

  • Jordgubbar doppade i choklad

  • Charkbricka med milda ostar 

  • Massor av frukt och bär. Exempelvis jordgubbar, mango, melon och hallon. 

  • Croissanter


Vilken champagne ska du välja till en champagnefrukost? 

Flera av våra champagner hade passat utmärkt till en champagnefrukost. Men vi har samlat ihop tre tips nedan för att göra letandet lite enklare. 

Sanger Triangle Minéral Blanc de Blancs Grand Cru 2010. En krispig och komplex champagne med fin mineralitet. Den har en skarp friskhet och fin längd. 

R&L Legras Rosé Grand Cru. Det här är en karaktärsfull rosé champagne med fruktig smak som har en balanserad syra. 

Michel Genet MG BB Spirit Grand Cru. Det här är en mycket frisk champagne med fruktig smak som domineras av citron, mandarin och grapefrukt.