Så väljer du rätt champagne

Beroende på vad du tycker om och är ute efter finns de olika typer av champagne som bäst faller dig i smaken. Gillar du torrare varianter? Mer söta? Det finns champagnesorter för alla. Det finns dock gemensamma faktorer oavsett champagnesort som är bra att ha koll på för att välja rätt.

Välja champagne efter kategori

Årgångschampagnen är oftast det bästa köpet och också den champagnen som champagnehusen stoltserar med. Årgångschampagnen är många gånger flera klasser komplexare än traditionella standardchampagner, även om standardchampagner ändå håller väldigt hög nivå och smakmässigt går att lita på då den ofta håller samma smakprofil år till år. Kvalitetsmässigt är Prestigechampagner snäppet högre än standardchampaggner, men priset motsvarar sällan kvalitén. 

Välj efter flaskans skick

Oavsett vilken typ av champagne du väljer finns det vissa punkter som är gemensamma för ett lyckat köp. Du ska aldrig köpa en champagneflaska som har förvarats stående i butik, då kan korken torka ut och champagnen förstöras. Ett trick är att hålla champagneflaskan mot ljuset, för att se om vinet är klart eller om de har en fällning i sig. Du kan även undersöka nivån på vin i flaskan, om nivån tydligt har sjunkit är det ett varningstecken.

Tillbaka till Champagneskolan