Louis Roederer Cristal 2012

Poäng 98/100:
Mousserande vin från Champagne, Frankrike

En elegant champagne med förträfflig mousse, ljus gul färg och en frisk, kritig doft.

Läs mer
Per flaska Per låda
Pris
2319kr
13915kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Montagne de Reims
Druvor Chardonnay, Pinot Noir
Årgång 2012
Fyllighet 6
Fruktsyra 10
Sötma 1
Procucenter Champagne från Louis Roederer
Artikelnr Louis-Roederer101
Lagerstatus Leveranstid ca tre veckor direkt från producent (0)
Tillbaka i lager:
Avnjutes mellan 2021 - 2041

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

Champagne Club by Richard Juhlin

När jag får viner som detta serverat tänker jag direkt på hur otroligt sorgligt det är att en stor grupp okunniga avfärdar Cristal som rapparnas partydryck. Givetvis får vem som helst som uppskattar en dryck dricka precis hur mycket hen vill av densamma. Men att våldta dess namn så till den milda grad att breda folklager förknippar drycken med just dem och deras osofistikerade förhållningssätt gentemot en av världens av naturen och mänsklig hand skapade heliga vingralar, är både orättvist och helt upp åt väggarna fel.

Få viner kräver sådan meditativ koncentration och fokus som unga flaskor av Cristal. Här finns nämligen fler nyanser och sublima skiftningar än nästan någon annanstans.

En aromgrupp utgörs av skiftande mineralpräglade toner härrörande från den renaste kritan i Verzy, A˙, Verzenay, Mareuil-sur-A˙, Avize, Cramant och Le Mesnil-sur-Oger. En annan grupp är friska toner av Granny Smithäpplen, krusbär och isglass. Ytterligare en grupp utgörs av ljusa citrustoner och vita försommarblomster. I mellansmaken dyker lagret som domineras av smörkola, grädde, aprikos och persika som den finaste Peach Melba upp. En väldigt viktig och oväntad grupp av aromer är den med ananas, kokos, mango och tydlig melon.

Oväntad därför att de friska lagren är så friska att den exotiska mognad och rikedom det lagret uppvisar borde vara en för svår kontrast att skapa. Slutligen får vi inte glömma det silkiga Louis Roederer-unika duntäcke som toner av akaciahonung, brioche, Tahitivanilj och vit choklad alltid sveper in alla godskarena i.

Antonio Galloni

The 2012 Cristal is another absolutely stellar wine this flight of recent releases. Rich, vinous and beautifully textured, the 2012 has been nothing short of magnificent on the three occasions I have tasted it so far. In the glass, the 2012 is radiant and luscious, yet it possesses remarkable transparency and striking aromatic depth. Light tropical notes develop in the glass, giving the 2012 a real feeling of exotic beauty. The 2012 is the first vintage of Cristal done with 100% organically-farmed fruit, an approach introduced gradually starting with the 2007 that has profoundly changes Cristal, especially in its aromatic breadth. Two thousand twelve is the vintage where endless trials and experiments in farming and winemaking are fully realized. The 2012 is just stunning. It’s as simple as that. Dosage is just over 7 grams per liter, the lowest it has ever been for Cristal.

La Revue du Vin de France

Robert Parker The Wine Advocate

Wine Enthusiast

Wine Spectator

Stilen är kraftfull och komplex med raffinerad finess och hög kalkig mineralitet. Krämig mousse med koncentrerad toner av kanderad citrus, vita blommor, hasselnötter och vanilj. Luftning framhäver brödiga något rökiga toner. En elegant champagne med förträfflig mousse, ljus gul färg och en frisk, kritig doft. 

Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Domänen grundades 1760 under namnet Dubois Père & Fils och fick sitt nuvarande namn 1833. Louis Roederer var en hårt arbetande man som lyckades sälja sin Champagne på flera viktiga exportmarknader. Roederers verkliga ess var den ryska marknaden. Tsar Alexander II ville ha en mer imponerande etikett för att visa sina gäster, och 1876 beställde han de första transparenta Cristal-flaskorna, som vid den tiden faktiskt var gjorda av äkta kristall. Vinet var fantastiskt sött och gav Roederer några problem med bortskaffandet efter den ryska revolutionen, när företaget fastnade med obetalda fakturor och butiker fulla av söt champagne som ingen annan ville ha.

 

Mer om Louis Roederer

Företaget återhämtade sig på 1930-talet när Camille Olry-Roederer tog över rodret. Hon investerade pengarna från försäljning i några exceptionella vingårdar: Hautvillers, Cumières, Louvois, Verzy, Verzenay, Vertus, Avize, Cramant, Chouilly och Le Mesnil. Mer och mer av deras produktion och vinodling är biodynamisk.


Huset drivs nu av Frédéric Rouzaud som arbetar enligt samma principer som de som använts under de senaste decennierna. Vinmakaren är den otroliga Jean-Baptiste Lécaillon. En av de bästa vinproducenterna i världen. Alla viner jäser separat, cru för cru, i små stålkärl eller små fat, medan reservvinerna lagras i stora ekfat. Detta sägs ge företaget sin speciella "vanilj-touch".

Varför vi valt Louis Roederer

Roederer är utan tvekan ett lysande champagnehus med en exceptionell portfölj av viner. Den icke-vintage Champagne Brut Premier är lysande. Vintage Rosé och Blanc de Blancs erbjuder en aristokratisk elegans som är typisk för huset, och vintage vinet är alltid bland de bästa. Vinmakare är den fantastiske Jean-Baptiste Lécaillon som är en av världens främsta vinmakare alla kategorier.

The Wine Team - champagnen.se

-

 

Huset Louis Roederer får 5 stjärnor av Richard Juhlin.

 

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★★★ av ★★★★★

Roederer fick inte sitt nuvarande namn förrän 1833, men existerade redan 1760, då kallat Dubois Père & Fils. Louis Roederer var en flitig man som lyckades sälja sin champagne på flera viktiga exportmarknader. Roederers verkliga klipp blev i likhet med Clicquot den ryska marknaden. Den ryske tsaren Alexander II ville ha en egen mer uppseendeväckande flaska att visa sina gäster. 1876 gjorde han en specialbeställning på de första genomskinliga Cristalflaskorna, som på den tiden faktiskt var gjorda helt i äkta kristall. Vinet var makalöst sött och gav Roederer vissa avyttringsproblem efter den ryska revolutionen, då man satt med obetalda räkningar och lager av söt champagne som ingen annan ville ha. Firman återhämtade sig på 1930-talet då Camille Olry-Roederer hamnade vid rodret.

De pengar man fick in på försäljningen investerade hon i några exceptionella vingårdar i Aÿ, Hautvillers, Cumières, Louvois, Verzy, Verzenay, Vertus, Avize, Cramant, Chouilly och Le Mesnil. Idag håller det anrika huset på och konverterar stor del av vingårdarna till biodynamisk odling. Roederer äger också flera välrespekterade vingårdar på annat håll; Roederer Estate, Ramos Pinto, Haut-Beauséjour och Château de PezFirman är i dag områdets finansiellt mest framgångsrika, mycket tack vare dessa vingårdar som förser Roederer med 70 % av druvbehovet. Sedan länge drivs huset av Frédéric Rouzaud som arbetar enligt samma principer man haft de senaste decennierna.

Vinmakare är den fantastiske Jean-Baptiste Lécaillon som är en av världens främsta vinmakare alla kategorier. Alla viner jäser separat by för by på små ståltankar eller små ekfat och reservvinerna lagras på stora ekfat. Dessa sägs ge firmans speciella vaniljtouche. Jag är inte ensam om att undra över om inte vissa viner till prestigevinet Cristal lagrats i dessa fat. För det är just i Cristal man ibland kan upptäcka en nötig, oljig och vaniljsmakande fatlik karaktär. En förklaring till den kolaliknande mognadstonen kan också vara att man använder en stor del av de främsta äldre ekfatslagrade reservvinerna i dosagen. Annars använder man upp till tjugo procent ekfatslagrat reservvin i standardchampagnen Brut Premier. Roederer har inget fast recept när det gäller den malolaktiska jäsningen. Vinets personliga egenskaper får avgöra från fall till fall. Roederer är onekligen ett strålande champagnehus med en exceptionell portfölj av viner.

Standardchampagnen är lysande, rosé och blanc de blancs erbjuder en hustypisk aristokratisk elegans och årgångsvinet tillhör alltid de bästa. Cristal är i dag den mest eftersökta prestigechampagnen och har kanske det mest aptitretande utseendet av alla viner världen över. Cristal Rosé är inte bara den dyraste roséchampagnen. Den är också den klart bästa. För mig är huset ett av de tre främsta i hela Champagne. Varje årgång är lysande så köp alla Roederers årgångsviner ni kommer över!

[ TheChampagneSommeliers artikel om Louis Roederer på champagneclub.com ]

-

Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen

5 stjärnor          En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.

4 stjärnor          En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass. 

3 stjärnor          En mycket bra producent att hålla ögonen på.

2 stjärnor          En bra champagneproducent.

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st