Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

Fleury - Blanc de Noirs Brut MV

Poäng 95/100:
Champagne från Côte de Bar

Ģ En av biodynamins pionjärer i Champagne med start 1989. Likaså experimenterar Benoît Fleury med 'selection massale' samt 'agroforestry' som nya sätt att odla vinstockarna i symbios med en anpassningsbar miljö. ģ

The Wine Team - champagnen.se

LÄS MER
Per flaska Per låda
Pris
699kr
4194kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Cote de Bar
Druvor Pinot Noir
Årgång NV
Fyllighet 8
Fruktsyra 8
Sötma 1
Procucenter Champagne från Fleury
Artikelnr Fleury 101
Lagerstatus
Fraktkostnad 169:-
Avnjutes mellan 2024 - 2029

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

James Suckling

Beautiful florals with light and bright red fruit and brioche pastry. The palate has a crisp, silky feel with fine, red-fruit flavors. From organically grown grapes. Drink now.

Decanter Magazine

Generous nose of praline and mango; the palate is finely-honed, crisp and with compatible acidity and a nicely structured finish - some potential here.

Robert Parker Wine Advocate

The NV Blanc de Noirs Brut is based on the 2010 harvest and includes 25% of reserve wines. It was disgorged in October 2015 with seven grams of dosage. The wine opens very pure and fresh on the nose, with ripe pear aromas and a lovey purity of fruit. Intense and fruity on the palate, light and finesse-full, this wine has a very nice grip. It is very delicate and pure, with great finesse, lightness and grip. This Champagne is promising.

Champagne Club by Richard Juhlin

Fine vigor as always, but also deep Pinot aromas in the liquorice-root-like direction which may give truffles resemblances in the long run.

Gault & Millau

La Revue du Vin de France

Falstaff

Vinum Wine Magazine

Tom Cannavan

Champagne Fleury is a favourite producer of mine, biodynamic, and low sulphur is the regime for this 2005 vintage Chardonnay wine. It shows classic bruised apple, complex oxidative notes, and then it has lovely precision and really juicy, striking acidity. Lemon pith and zest streaks across the palate, in a stylish and layered Champagne.

Druva

Pinot Noir

Tasting note

Champagne Fleury is a favourite producer of mine, biodynamic. It shows classic bruised apple, complex oxidative notes, and then it has lovely precision and really juicy, striking acidity. Lemon pith and zest streaks across the palate, in a stylish and layered Champagne.

 

Tom Cannavan


Egendomen Fleury grundades 1895 i Courteron i hjärtat av södra Champagne i Côte des Bar. Domänen ligger inbäddat bland de lerkalkstenssluttningar som bildades under Kimmeridgian-perioden av Seines första bifloder. Källan till floden Seine börjar 70 km uppströms, mot Saint-Seine-l'Abbaye. Mer om Fleury  Familjens passion för vinodling har underblåsts av biodynamiska principers förhållningssätt, vilket ger vinmakandet en ny mening. Att respektera det naturliga och levande arvet i denna terroir, där väktare av marken för alltid lär...

Tecnical sheet

Historia

Ursprungligen skapad 1955 av Robert Fleury, bytte vi namnet på vår klassiska cuvée till "Blanc de Noirs Brut" 2010. Varje ny årgång läggs till den tidigare årgången för att skapa en evig reserv på stora fat, en process som även kallas för "Solera"-metoden. Cuvéen får sedan lagras "sur lattes" i fyra år.

Blandning och vinframställning

  • Pinot Noir 100 %Blandning 2017 (75 %) och reservviner (25 %)
  • Vintillverkning i termoreglerade tankar och trätunnor för reservviner.
  • Malolaktisk jäsning
  • Dosering av likör: 4,9 g/l
  • Alkoholhalt: 12°

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st