Bollinger - La Grande Année 2015 (3 pack)

Druvor

60 Pinot noir & 40 chardonnay

Tasting note

Bollinger producerar Champagne La Grande Année (LGA) endast under exceptionella år. Den första jäsningen av vinet sker i ekfat och den efterföljande lagringen av flaskor sker i en flaska med kork. Den stora delen av Pinot Noir ger vinet kolossal kraft och fyllighet, och druvornas framstående ursprung förklarar den fantastiska komplexiteten och den fantastiska lagringspotentialen. Vinframställningen sker uteslutande på små ekfat, som i genomsnitt är 20 år gamla. Bollinger har totalt 3 500 ekfat. Allt arbete med att tillverka vinet sker för hand, från vinskörden till champagnen kommer i en flaska: Varje flaska har alltså hanterats minst 40 gånger när den kommer i en flaska. Ingen detalj lämnas åt slumpen. Druvorna kommer uteslutande från Grand Cru och 1. Cru-vingårdar. Pinot Noir-druvorna kommer huvudsakligen från Aÿ och Verzenay Montagne de Reims och chardonnay-druvorna från Le Mesnil-sur-Oger och Oiry i Côte des Blancs. La Grande Année är den prestigefyllda champagnen, som alltid hyllas till himlen och som i alla årgångar får topprecensioner från både internationella och svenska vinrecensenter.

The wine team - champagnen.se

-

 Bollinger - La Grande Année 2015 - 95p

 Bollinger - La Grande Année 2014 - 96p

 Bollinger - La Grande Année 2012 - 94p

 Bollinger - La Grande Année 2008 - 96p

 Bollinger - La Grande Année 2007 - 93p

 Bollinger - La Grande Année 2005 - 93p

 Bollinger - La Grande Année 2004 - 93p

 Bollinger - La Grande Année 2002 - 96p

-

Technical sheet

 

Bollinger grundades av tysken Joseph Bollinger 1829, även kallad ”Jacques” bland fransmännen. Det var hans två söner Georges och Joseph som köpte upp de stora gods i de absolut bästa pinot-byarna runt Ay. 1918 var det dags för nästa Jacques att ta över fastigheten. Han blev borgmästare i Aÿ, men dog under den tyska ockupationen vid en ålder av fyrtiosju. Då var det dags för världens mest kända och färgstarka änka att ta över huset. Lily...

2015

★★★★

Efter en kall och regnig vinter fick man lita till en strålande solig inledning på sommaren. Lyckligtvis föll en del regn i au-gusti, och när skörden bärgades under perfekta förhållanden i september kunde man se fram emot mycket fina viner trots en mycket låg syra.

 

Här finns likheter med 1947, så ett långt liv trots den låga syran och den feta frukten går inte att utesluta. Faktum är att årgången är en av de tre varmaste på hundra år. Allra mest imponerad har jag hittills varit av några vansinnigt rena och yppigt moderna viner från ren pinot meunier med Maillart Mont Martin från Villers-Allerand som största stjärna. Håll ögonen öppna efter viner från Marnedalen i synnerhet. Ledare just nu är 2015 Bollinger P.N. Verzenay och Marguet Ambonnay La Grande Ruelle. 

-

Champagne Club by Richard Juhlin

 

-

Huset Bollinger får 5 stjärnor av Richard Juhlin.

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★★★ av ★★★★★

Joseph Bollinger hette tysken från Würtemberg som grundade detta anrika hus 1829. Fransmännen kallade honom för Jacques. Firmans stora arealer i de bästa pinotbyarna köptes av hans söner Georges och Joseph. 1918 var det dags för nästa Jacques att ta över egendomen. Han blev borgmästare i Aÿ, men dog under den tyska ockupationen 47 år gammal. Den färgstarkaste personen i husets historia är hans änka Lily Bollinger, som från sin cykel höll ett vakande öga på varenda vinklase. Hennes rigorösa kvalitetssträvanden präglar fortfarande huset.

I dag drivs Bollinger av Charles-Armand de Belenet som förfogar över 178 hektar, varav 104 planterade med pinot noir, från den berömda 386 Selection Massalle planterad av huset på 20-talet, vilket täcker 70 % av druvbehovet. Dagens vinmakare är mästerlige Denis Bunner. Förutom husets exceptionella vingårdar, använder man också kostsamma vinifikationsmetoder. Alla årgångsviner jäser på små åldrade ekfat och filtreras aldrig. Man uppmuntrar inte den malolaktiska jäsningen som antagligen ändå inträffar rätt så sent i processen. Reservvinerna lagras under svagt tryck på magnumbuteljer.

Bollinger gör den tyngsta och fylligaste champagnen av alla hus. Deras viner har alltid en rökig och hasselnötsdoftande komplexitet som är svårslagen. La Grande Année och R.D samt nya PN tillhör de bästa i området och det fantastiskt sällsynta vinet Vieilles Vignes Françaises, gjort på druvor från oympade pinotstockar, når faktiskt ännu högre höjder. Samtliga viner rekommenderas varmt. Ett perfekt champagnehus i sin stil och en underbar gåva till mänskligheten.

[ TheChampagneSommeliers artikeln om Bollinger på champagneclub.com ]