Champagne från Secondé-Simon

Champagne från Secondé-Simon

Secondé-Simon är en ung producent vars historia började 1983 då Jean-Luc Secondé bestämde sig för att uppfylla sin dröm om att starta en vindomän i Ambonnay. Jean-Luc var uppväxt i en vinfamilj och hade traditionerna i blodet från den lilla vackra domänen Secondé-Prevoteau.

Med hjälp av sin fru Catherine byggde dom upp domänen som idag innefattar 6 hk grand cru vingård i Ambonnay, med en identitet av realtivt kraftfulla cuvéer.

Idag drivs domänen av Jérôme Bôle, Jean-Luc och Catherine Secondés svärson. Till sin hjälp har han Nicolas Secondé, som också är en oenolog. Nicolas har arbetat på otaliga vindomäner runt om i Frankrike och omvärlden och hans expertis är mycket värdefull för att säkerställa den fina champagnestilen som Secondé-Simon producerar.

Secondé-Simon producerar totalt fem cuvéer;
- Cuvée Nicolas
- Cuvée Valérie
- Cuvée Mélodie
- Cuvée Vintage
- Cuvée Le Village

Ursprunget till den berömda Secondé-familjen är i Livry-Louvercy 7 km från vingården vid korsningen av Montage de Reims norr och söder. Den äldsta vi känner till är Jean Secondé (1627-1699). Detta namn är verkligen lokalt och Secondé i norra delen av Montage de Reims (Jean-Pierre och Francois) och dessa i söder (Barnaut-Secondé, Secondé-Prévoteau och Secondé-Simon) har samma ursprung.

Numera har dom tillsammans grundat föreningen ”Association des Grands Crus d'Exception de Champagne”, vars syfte är producera en gemensam champagne. Sedan 2017 producerar de varje år 1500 vintaged magnums med 1/17 av varje grand cru i samma press. Detta är den spännande cuvée C17.

Nyhet

Secondé-Simon Cuvée Nicolas Grand Cru Brut

Secondé-Simon Cuvée Nicolas Grand Cru Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
399kr

Nyhet

Secondé-Simon Cuvée Valérie Grand Cru Brut

Secondé-Simon Cuvée Valérie Grand Cru Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
399kr

Nyhet

Secondé-Simon Cuvée Mélodie Grand Cru Brut

Secondé-Simon Cuvée Mélodie Grand Cru Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
499kr

Nyhet

Secondé-Simon Cuvée Millésime Grand Cru Brut 2014

Secondé-Simon Cuvée Millésime Grand Cru Brut 2014

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
519kr

Nyhet

Secondé-Simon Cuvée Le Village Grand Cru Brut

Secondé-Simon Cuvée Le Village Grand Cru Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
899kr

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st