När man ser ner i livets vinfat, finns det inget slut på uppmuntran – godkännande nickar från äldre, en klapp på axeln från en gammal man, en farfar som tar fram en gammal dammig flaska från de ’gamla goda dagarna’, till och med chansen att dejta dina drömmars kvinna eller man eller liknande. Men ingen, inte ens din mor, kommer att varna dig för möjligheten att champagnen skall komma mellan dig och dina vänner. Här delger jag några tips om hur man älskar vinet och sina vänner samtidigt. 

 

Rött är tjockare än vatten 

Likt den plats där du först fick smaken för alkohol, uthärdade din ungdom och poppade din första flaska bubbel, är det bäst att du håller en speciell plats i ditt hjärta för de där söta och sliskiga italienarna och sura och kartiga tyskarna som har utvecklat din kärlek till champagnen. Eller inte, eftersom du kan hamna tillbaka där när som helst, eftersom du måste besöka det så småningom. Hallå, alla flyttar sig inte från vad de vet och om du vill hänga med det gamla gänget ibland, måste du bara anstränga dig, även om det inte är din kopp te. Förorten och fuskbubblet (som var din melodi i begynnelsen) - låt inte en nyvunnen kunskap om vad som är bortom 300-kronorsgränsen låta dig glömma den gamla goda tiden.

 

Var inte rädd för att fråga 

När du ger dig på att aktivt lära dig mer om champagne, ska du känna dig som en gås där vattnet bara rinner av. Garanterat. Jag menar, vem vill ställa frågor som: varför kan man måste kyla champagne? Vad är det bästa bubblet under åttio spänn? Är Prosecco verkligen så illa? Sedan kommer vi till vinprovningen. Du trodde din första dag i skolan var en mördare upplevelse, vänta tills du sätter dig ner med en massa anteckningar, vin-spottar(!), ser det mer som ett tivoli än en chic och elegant sysselsättning. Och varför vill du provsmaka ändå? Jag menar, jag har vänner som känner sig mer bekväma att ställa frågor om sex än vad de gör om champagne. Kom bara ihåg att de flesta i din bekantskap förmodligen inte vet svaret och resten känner sig lika dum som du. När allt kommer omkring är det bara vin.

 

Tjata inte om det 

Dina kompisar gillade dig förut innan du ens kunde stava till champagne. Tänk på att dina smaklökar kan ha mognat men det har inte dina vänner. Låt inte champagnen komma mellan dig och dina närmaste och mest lojala vänner. Lägg inte din passion i deras knä. Att övertyga andra om något de inte är ett smack intresserade av kommer att lämna dig ensam och uttorkad som en vingård utan bevattning i en öken. Lev med den vetskapen!

 

Det är ok att ljuga

Det finns vissa sidor av dig dina vänner ska känna till - foton av dig i en kilt under tiden då du besökte The Highland Dancing Days,lyssna på dig hantera offentliga myndigheter på noll sömn och ett våldsamt anfall av bakfylla, eller se dig dansa till hip-hop när du är den enda berusade. Samma sak med din passion för champagne, naturligtvis under förutsättning, de är lika nördiga när det gäller denna dryck. Hallå, jag antyder inte att skall du stjäla deras pengar för att finansiera din nya vana direkt. Den vita lögnen att du måste droppa några ”sorry, jag kan inte, måste göra en familjegrej!” Det är helt ok med ursäkter för att frigöra lite kärleksfull champagne-tid, du vet. Det är bara att din kärleks namn ändras lite mer frekvent.

 

Att dricka ensam är ok 

Detta med champagne är en speciell grej och att släppa en hög med pengar på bardisken för att dränka ditt elände i en flaska från en toppårgång har mer hälsosamma effekter än när man håller(!) upp en whiskybar genom att dricka ”drinking whisky and rye singing this'll...”… you get my point. Se det som rogivande för ett brustet hjärta och en förvirrad hjärna i den väl utmejslade omfamningen av en latinsk älskare i stället för med en lite lätt överviktig och skallig toppsommelier i på en adress i centrala huvudstaden. 

 

Bjud vänner på en riktig resa 

Oavsett om du gillar det eller inte, tvingar champagne dig att tänka utanför lådan, öppna dina skygglappar och lär dig om världen därute. Om du låter det ske, kan det ta dig med på ett galet äventyr i olika regioner, byar, druvor, stilar, tillbaka i tiden och gläntar in i framtiden. Även om du bara börja med dykning i din lokala Systembolagsbutik eller äventyrligt botaniserar i en vinkällarbutik på någon resa så är de alla en del av vetgirighet, och champagne eller inte, dina vänner kommer garanterat att njuta av åkturen.

 

Ta det lugnt 

Jag talar inte enbart om champagne, det handlar om attityd. Champagnen är där, den är kul, den är fantastiskt, en huvudpjäs för ett bra nattliv och ofta det enda lösningen för att lossa en stel och knotig situation, men även en del av något större. Ibland verkar det som den är den enda drycken i världen, men det är bara inte möjligt utan resten av världen runt omkring den. Eller hur? Älska din champagne; men var säker på att du njuter av den i det stora sammanhanget.

 

Glöm inte vem du är 

Samma ögonblick som tweedrockar, Golden Retrivers, rosévin i bag-in-boxförpackning och picknick-korgar börjar att väcka något varmt och fuktigt inom dig, är det exakta ögonblicket då det är dags att sparka din nya hobby tillbaka en växel. Visst det är ok det här, bara inte glöm vem du är!

 

Signerat TheChampagneSommelier aka Björnstierne Antonsson