Att fira Ostronets Dag är en härlig möjlighet att njuta av dessa delikatesser på olika sätt. Här är några idéer för att fira ostronets dag på lördag:
-
Ostronprovning: Skapa en provning med olika typer av ostron från olika regioner. Utforska smakskillnaderna och diskutera deras unika egenskaper.
-
Hemlagad Ostronfest: Förbered en härlig ostronfest hemma med vänner och familj. Erbjud ett urval av ostron, kanske i kombination med andra skaldjur, såser och ett urval av vitt vin eller champagne.
-
Ostron och Vin: Parning av ostron med rätt vin är en konst. Utforska olika viner som kompletterar ostronens sälta och umami. Prova ett torrt vitt vin, champagne eller en sval rosé.
-
Matlagningskurs: Om du vill ta din firande till nästa nivå, anmäl dig till en matlagningskurs som fokuserar på att förbereda och servera ostron på olika sätt.
-
Ostronbar: Om det finns en ostronbar i närheten, besök den och njut av ett urval av ostron tillsammans med vänner. Det kan vara en kul och social upplevelse.
-
Ostron och Tillbehör: Förbered en mängd olika tillbehör för dina ostron, som citronkilar, rödvinsvinäger, färskmalen peppar och eventuellt en mignonette-sås. Testa olika kombinationer för att hitta din favorit.
-
Ostronpicknick: Om vädret tillåter det, ge dig ut på en picknick och njut av ostron i en naturskön omgivning.
-
Ostron i restaurang: Om du inte vill laga mat själv, fira dagen genom att besöka en finare restaurang som serverar ostron. Låt kockarna ta hand om förberedelserna.
-
Ostronhistoria och Kunskap: Utforska ostronets historia och odling genom att lära dig mer om hur de odlas, hanteras och serveras.
-
Sociala medier: Dela dina ostronupplevelser på sociala medier med hashtaggen #OstronetsDag för att vara en del av den globala firandet.
Oavsett hur du väljer att fira Ostronets Dag, kom ihåg att njutningen är nyckeln. Det är en dag att uppskatta dessa läckra skaldjur och utforska olika sätt att smaka och njuta av dem.
Här är de 10 exemplen på sätt att servera ostron på:
-
Klassiska Råa Ostron: Servera nyöppnade ostron på en bädd av krossad is med citronklyftor, cocktailsås och en mignonettesås (en blandning av vinäger, schalottenlök och peppar).
-
Oysters Rockefeller: Toppa varje öppnat ostron med en blandning av spenat, örter, brödsmulor och ost, och grädda sedan tills det är bubbligt och gyllene.
-
Oyster Po' Boy Sandwich: Fritera panerade ostron tills de är knapriga och servera dem i ett franskt bröd med sallad, tomat och en kryddig remouladesås.
-
Ostron-Shooters: Placera ett öppnat ostron i ett shotglas med en skvätt vodka, cocktailsås och en skvätt citronsaft för en unik och smakrik shot.
-
Grillade Ostron: Grilla ostron på halva skalet med vitlöks- och örtsmör tills de är genomstekta och rökiga, och servera dem sedan med extra smält smör att doppa i.
-
Ostronsoppa: Skapa en krämig ostronsoppa genom att koka ostron i en len buljong med potatis, lök och grädde. Servera med krispigt bröd.
-
Oysters Kilpatrick: Toppa öppnade ostron med knaperstekt bacon och en såsblandning baserad på Worcestershiresås, och grilla dem sedan tills smakerna smält samman.
-
Ostrontacos: Skapa tacos genom att lägga friterade ostron i majsbröd och toppa dem med sallad, inlagda rödlökar och en skvätt kryddig aioli.
-
Ostron Sushi: Gör ostronsushi genom att placera tunnskivade råa ostron ovanpå smaksatt ris och rulla dem med nori-tång.
-
Ostron och Champagne-pairing: Para råa ostron med ett glas champagne för en klassisk och elegant kombination som framhäver ostronens salta smaker.
Kom ihåg att det bästa sättet att servera ostron kan variera beroende på personliga preferenser och typ av tillfälle.
-
Björnstierne Antonsson - sommelier & wine director
-
[besök vår systerbutik bordeauxwines.se med 1,500+ viner från Bordeaux]
-
[besök vår systerbutik gassaswine.se med 1,500+ viner från hela världen]
-
[besök vår partner vigneron.se & utforska deras sortiment på vinkylar & vinkällarlösningar]
