Champagnes ikoner: R. & L. Legras - Cuvée Saint Vincent

R. & L. Legras och deras ikoniska Cuvée Saint Vincent 1996

Champagnehuset R. & L. Legras, beläget i Grand Cru-byn Chouilly i Côte des Blancs, är synonymt med elegans, tradition och terroirdriven perfektion. Bland deras mest eftertraktade skapelser återfinns prestige-cuvéen Cuvée Saint Vincent, som har blivit en symbol för husets skicklighet och dedikation. Årgången 1996 är särskilt framstående och betraktas som en av de största i Champagnehistoriens moderna tid.

Ett arv av kvalitet och terroir

R. & L. Legras har sedan 1808 varit en familjeägd producent som fokuserar på att skapa Champagner med exceptionell renhet och karaktär. Chouilly, där huset har sina rötter, är en av de 17 Grand Cru-byarna i Champagne och känd för sina kritrika jordar, vilket ger Chardonnay-druvorna en unik mineralkaraktär.

Cuvée Saint Vincent är husets flaggskepp och produceras endast under exceptionella år, vilket garanterar enastående kvalitet och långlivade viner. Årgång 1996 är ett strålande exempel på detta och anses vara en av de bästa i Champagne-regionen på grund av sina unika väderförhållanden.

Vad gör årgång 1996 så speciell?

Året 1996 präglades av ett ovanligt klimat med både hög syra och koncentration av socker i druvorna, en kombination som är mycket ovanlig. Säsongen bjöd på en varm och solig sommar, följt av kalla nätter som bevarade druvornas friskhet. Resultatet blev viner med exceptionell struktur, hög syra och enorm lagringspotential.

För R. & L. Legras blev 1996 en möjlighet att skapa en Cuvée Saint Vincent som inte bara fångar essensen av terroiren i Chouilly utan även utmärker sig som ett av de mest minnesvärda vinerna från detta ikoniska år.

Cuvée Saint Vincent 1996: Ett mästerverk

Terroir och druvor

Cuvée Saint Vincent 1996 är en 100% Blanc de Blancs Champagne, skapad av noggrant utvalda Chardonnay-druvor från Chouillys bästa Grand Cru-lägen. Den kritrika jorden bidrar med en unik mineralkaraktär och elegans, vilket är tydligt i denna årgång.

Vinifikation och lagring

För att bevara druvornas friskhet och terroirens särdrag genomfördes fermenteringen i rostfria ståltankar. Därefter följde en lång lagringsperiod på jästfällningen, vilket bidrog till komplexitet och krämig textur. Den långa mognadsprocessen förstärkte vinets struktur och gav det en otrolig balans mellan frukt och mognad.

Smakprofil för Cuvée Saint Vincent 1996

Cuvée Saint Vincent 1996 är ett vin med både djup och livfullhet, en Champagne som fångar både kraften och elegansen från denna exceptionella årgång.

• Färg: Djup gyllene ton med eleganta, långvariga bubblor.

• Doft: Aromer av mogna gula äpplen, rostat bröd, mandel och subtila toner av citrus och honung. En hint av krita och vit choklad ger extra komplexitet.

• Smak: En otrolig balans mellan fräsch syra och mogen frukt. Smaker av bakade päron, brioche och nötter kompletteras av en mineralisk friskhet. Den långa avslutningen är både krämig och livlig, vilket vittnar om vinets höga kvalitet och lagringspotential.

Varför är 1996 legendarisk?

1. Exceptionellt klimat: Kombinationen av hög syra och mogen frukt gjorde det möjligt att skapa viner med oöverträffad balans och långlivad potential.

2. Unik terroir: Chouillys Grand Cru-lägen förstärkte de exceptionella egenskaperna hos 1996 års skörd.

3. Hantverk: R. & L. Legras’ traditionella metoder och noggrannhet resulterade i en Champagne som både hyllar årgångens styrka och terroirens unika karaktär.

En Champagne för evigheten

Cuvée Saint Vincent 1996 från R. & L. Legras är mer än bara en Champagne; det är en tidskapsel som speglar en av de största årgångarna i Champagnehistorien. För samlare och finsmakare är detta vin en juvel – en hyllning till både naturens gåvor och människans skicklighet.

Oavsett om det njuts nu eller lagras vidare kommer denna årgång alltid att representera det bästa av vad Champagne kan erbjuda.