https://www.krug.com/#mce_temp_url#
Musik i en flaska: Krug Champagnes oöverträffade historia
Kvalitet och expertis - dessa ord förknippas ofta med Krug, en av världens främsta champagnetillverkare. Genom åren av erfarenhet och innovation har Krug skapat champagner som harmoniserar som en ljuvlig symfoni. I spetsen för detta framstående champagnehus står Oliver Krug och andra skickliga familjemedlemmar som hängivet ägnat sina liv åt konsten att skapa detta bubbliga vin. Detta är historien om det legendariska Krug.
Krug anländer till Champagne
Historien om champagnehuset Krug börjar i Reims år 1843 när Joseph Krug grundade det. Född i Mainz som son till en slaktare, lämnade Joseph sin hemstad för att utforska nya äventyr. Efter att ha arbetat som bokhållare för champagnehuset Jacquesson kom han till Champagne, där han lärde sig konsten att blanda champagne i källaren. Joseph visade sig vara en mästare på detta och hjälpte till med att blanda champagne för andra hus innan han till slut förverkligade sin dröm om att starta sitt eget champagnehus.
Krug är ett familjeföretag med en stark förankring i oöverträffad kvalitet
Josephs son, Paul Krug, tog över ledningen av företaget efter faderns bortgång år 1866. Under Pauls ledarskap blev Krug en del av de stora champagnehusens förening, Grand Marquee, och flyttade sin bas till Reims. Efter Pauls död år 1910 fortsatte hans son Joseph Krug II att styra företaget genom första världskriget. Trots att Joseph fångades och återvände sjuk efter kriget, fortsatte han att leda företaget tillsammans med sin brorson Jean Seydoux. Under denna period producerades några av Krugs mest utmärkta viner, inklusive årgångarna 1926 och 1928, som än idag ses som lysande exempel på Krugs storhet.
År 1962 och 1965 anslöt sig bröderna Henri och Remi till företagets ledning och utvidgade verksamheten ytterligare. Under deras ledning lanserades Krugs första rosévin och flera prestigefyllda vingårdar förvärvades. År 1971 köpte Krug ett antal vingårdar i och runt Mesnil-sur-Oger, inklusive den berömda Clos du Mesnil, som senare skulle bli känd som husets första champagne med enbart en vinodling. År 1979 anlitades en extern vinmakare för första gången för att sköta blandningen av basvinerna i källaren.
Genom flera generationer har Krug-familjen upprätthållit en konsekvent hög standard och förvaltat företaget med sublim skicklighet. Kvalitet har alltid varit det främsta målet, men nära samarbeten med andra producenter i Champagne har också varit en prioritet för Krug. Dessa värderingar hålls starka även efter att Krug bytte ägare.
Krug med en ny ägare men samma förpliktelse till champagneexcellens
År 1999 förvärvades Krug av LVMH (Louis Vuitton Moet Hennesy), världens största lyxvarukoncern. Trots ägarbytet höll man familjen Krug nära. Familjekänslan har alltid varit en drivkraft för Krug, och därför är familjen fortfarande aktivt involverad i företaget. Sedan 2009 har Olivier Krug, son till Henri Krug, varit direktör för Krug. Med stöd från LVMH har Krug fortsatt att sätta hög kvalitet i fokus och dra nytta av marknadsföringskraften och den professionella distributionen som en stor koncern kan erbjuda.
LVMH äger inte bara Krug utan också andra prestigefyllda egendomar i Champagne och andra delar av världen. Men Krug förblir kronjuvelen i deras samling och familjen Krugs starka anda fortsätter att genomsyra företaget.
Produktionen av Krug Champagne
Krug äger ungefär 30% av de vingårdar som levererar druvor till deras produktion och har långsiktiga kontrakt med bönder för att säkerställa en kontinuerligt hög kvalitet på råvarorna. Vinifieringen sker separat för varje parti druvor, och jäsningen sker i små ekfat för att ge vinet ytterligare komplexitet. På Krug genomgår vinet inte malolaktisk omvandling för att bevara dess naturliga syra och friskhet.
Krug Essential Taste Committee
Krug har en provningskommitté bestående av fem personer, ledd av Olivier Krug och källarmästare Julie Cavil. De bedömer årets enskilda komponenter och äldre årgångar från lagret för att skapa kontinuitet och balans i slutprodukten. Det är en komplex process som kräver en tränad näsa och gom för att avgöra den bästa blandningen för varje champagne.
Framtiden för Krug
Med Olivier Krug vid rodret och Julie Cavil som källarmästare ser framtiden ljus ut för Krug. Med stöd från LVMH och en stark tradition av kvalitet och hantverk kommer Krug att fortsätta att vara en av världens främsta champagnetillverkare. Krugs historia är en berättelse om passion, hängivenhet och en outtröttlig strävan efter perfektion, och den fortsätter att skrivas med varje ny årgång.
-
De olika Champagnerna från Krug Champagne
I kärnan av Krugs tillverkningsprincip ligger ett filosofiskt koncept som har präglat varje flaska sedan den första utgåvan av Grande Cuvée. Detta koncept återspeglas i en serie champagner som är unika på sitt eget sätt och som var och en bär med sig sitt eget uttryck av mästerligt hantverk och exceptionell smak.
Krug 'Grande Cuvée' MV
Krug Grande Cuvée MV är som en välkänd symfoniorkester, där varje enskilt instrument, representerat av olika basviner från flera årgångar, dirigeras för att skapa en harmonisk helhet. Detta är den essentiella champagnen som representerar Krugs signaturstil och grundades av Joseph Krug år 1843. Varje år släpps en ny version av Grande Cuvée, markerad med ett unikt "Edition"-nummer. Den senaste i raden är Edition 171, och den är redo att avnjutas direkt vid lanseringen. Grande Cuvée är en Multi-Vintage som består av över 120 olika basviner från mer än 10 årgångar, kompletterad med reservviner från Krugs omfattande vinbibliotek. Detta är en champagne som är lika imponerande som den är komplex och utvecklas under sju år i källaren innan den degorgeras och är redo för marknaden.
Krug 'Vintage'
Krug Vintage representerar de bästa årgångarna och är ett sublimt uttryck för enskilda vinodlingar och årsvariationer. Endast när källarmästaren finner en exceptionell balans och uttryck släpps en Krug Vintage ut på marknaden. Den senaste upplagan är från den hyllade årgången 2008, vilket sätter en ny standard för excellens inom Krug. Denna champagne, bestående av en noggrant balanserad blandning av pinot noir, meunier och chardonnay, har mognat i 12 år innan den lanserades för att ge en oöverträffad smakupplevelse. Krug Vintage är inte bara en champagne, det är ett konstverk som kan åldras i flera årtionden för att avslöja nya nyanser och komplexitet med tiden.
Krug 'Collection'
Krug Collection representerar den djupaste dimensionen av Krug Vintage-serien, där vinet har fått ytterligare lager av komplexitet genom längre lagringstider på Krug. Flaskorna från Krug Collection lagras under noga övervakning av familjen och källarmästaren och släpps endast i begränsade upplagor. Det senaste tillskottet är 1990, ett vin av enastående kvalitet och sällsynt skönhet som förfinats under decennier och numrerats av Olivier Krug själv.
Krug 'Rosé'
Krug Rosé är en champagne som utstrålar finess och elegans, med subtila toner av röda frukter och en omisskännlig Krug-karaktär. Den senaste utgåvan, 27èmé Édition, är en perfekt balanserad blandning av flera årgångar och viner från olika parceller. Med en elegant rosa färg och en komplex smakprofil är Krug Rosé en champagne för de finaste tillfällena och kan åldras med grace under många år framöver.
Krug 'Clos du Mesnil'
Krug Clos du Mesnil är en unik champagne som kommer från en enda vingård i Mesnil-sur-Oger, planterad med ren chardonnay. Det är en champagne som hyllar det enkla och rena uttrycket av druvan och platsen där den odlas. Med endast 1,84 hektar vingård och en årlig produktion på cirka 12 000 flaskor är Clos du Mesnil en sällsynt skatt som endast Krug kan erbjuda.
Krug 'Clos D'Ambonnay'
Krug Clos d'Ambonnay är det senaste tillskottet till Krug-familjen och representerar det bästa av pinot noir från en enda parcell i Ambonnay. Med endast 0,68 hektar vingård och en årlig produktion på cirka 5 000 flaskor är Clos d'Ambonnay en av de mest exklusiva och eftertraktade champagnerna i världen. Det är en champagne av exceptionell komplexitet och skönhet som bara Krug kan skapa.
-
Krug får 5 stjärnor av Champagne Club by Richard Juhlin
CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN
★★★★★ av ★★★★★
'For me, Krug is more than a Champagne. It is a word that stands for artistry, tradition, craftsmanship, and moments of pure pleasure.'
[Läs Richard Juhlins tankar om Krug på Champagne Club by Richard Juhlin]
-
Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen
5 stjärnor En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.
4 stjärnor En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass.
3 stjärnor En mycket bra producent att hålla ögonen på.
2 stjärnor En bra champagneproducent.
-
TheChampagneSommelier
Björnstierne Antonsson - sommelier & wine director
-
[besök vår systerbutik bordeauxwines.se med 1,500+ viner från Bordeaux]
-
[besök vår systerbutik gassaswine.se med 400+ kvalitetsproducenter och 1,600+ kvalitetsviner]
