Vi gratullerar vår vän Jérôme Groslambert - chef de caves & ägare till François Secondé i Sillery Grand Cru.

-

Dear Partners 

I am very proud to announce that we have just won 2 gold medals at the Mundus Vini competition for the 2 cuvées presented.

This is the Brut Grand Cru our spearhead of Champagne François Secondé and also for our last cuvée Sermiers 1er Cru Blanc de Blancs.

Jérôme Groslambert 

-

Vintage: Sillery, Mailly Champagne, Verzenay

Vinstockars medelålder: 40 år

Region: Montagne de Reims

Druva: 1/3 Chardonnay – 2/3 Pinots Noirs30 % reservvin

Vinifiering i kar med malolaktisk jäsning

Lagring i källaren: 18 till 24 månader

Manuell remuage

Dosering: 8g/l

Produktion: 25 000 flaskor per år

[köp vinet här]

-

Vinstockars medelålder: 20 år

Region: Norra sidan av Montagne de Reims

Druva: 100% Chardonnay

Vinifiering i kar med malolaktisk jäsning - Kort passage i träfat.

Lagring i källaren: 18 till 24 månader

Manuell remuage

Dosering: 5g/l

Produktion: 1000 flaskor per år

[inväntar årets allokering av vinet]