Champagne från Nathalie Falmet

Nathalie är utan tvekan ett av de mest framstående namnen när det kommer till kvinnliga vinmakare i Champagne.
Hon skapar eleganta och jordnära champagner som med sin renhet ger uttryck för druvornas växtplats.

 

Mer om Nathalie Falmet

Efter att ha studerat kemi i Paris och tagit en examen i oenologi så tog hon 1993 över familjegodset för att bli vinodlare i Côte des Bar i södra champagne.


Den lilla vingården är endast 3,4 hektar stor och ligger på jord med hög grad kimmeridgisk lerkalkjord. Något som är väldigt viktigt för produktionen av champagne och dess fina mineralitet. Hon odlar alla tre druvorna från området, det vill säga chardonnay, pinot noir och pinot meunier och sedan laborerar hon väldigt mycket med olika metoder för att nå intressanta resultat. Hennes Terra Extra brut gör hon t.ex i amphora krus.

Eller som hon själv säger;

 

“My philosophy of growing the vines, vinification and winemaking is of course the healthiest, as far as the respect of nature is concerned, but it also leads to a purity and unmatched quality of wine.”

Varför vi valt Nathalie Falmet

Nathalie arbetar med ett hållbart jordbruk i liten skala och hennes mål är att skapa personliga viner till en liten skala människor.
Så är det så att du söker renhet, elegans och mineraliska champagner så ska du verkligen testa denna kvinnliga vinmakare & henes champagner.

The Wine Team - champagnen.se

-

Huset Nathalie får 3 stjärnor av Richard Juhlin.

 

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★★ av ★★★★★

1993 fick Nathalie Falmet sitt eftertraktade diplom i oenologi i Paris innan hon återvände till hemmet i Aube. Där satte hon upp sitt eget laboratorium och jobbade med sin fars vingårdar. Hon experimenterar fortfarande intensivt med såväl ståltankar, ekfat och amforor. En réserve perpetuelle utgör basen i standardchampagnen annars är samtliga viner från en årgång. 

[ TheChampagneSommeliers intervju med Nathalie Falmet på champagneclub.com ]

-

Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen

5 stjärnor          En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.

4 stjärnor          En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass. 

3 stjärnor          En mycket bra producent att hålla ögonen på.

2 stjärnor          En bra champagneproducent.

Nathalie Falmet Brut

Nathalie Falmet Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
379kr
Läs mer
Poäng 91/100
Nathalie Falmet Brut Nature

Nathalie Falmet Brut Nature

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
459kr
Läs mer
Poäng 91/100
Nathalie Falmet Tentation Rosée

Nathalie Falmet Tentation Rosée

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
529kr
Läs mer
Poäng 91/100
Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut

Nathalie Falmet Le Val Cornet Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
549kr
Läs mer
Poäng 91/100
Nathalie Falmet Terra Extra Brut

Nathalie Falmet Terra Extra Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
779kr
Läs mer
Poäng 93/100
Nathalie Falmet Solera Extra Brut

Nathalie Falmet Solera Extra Brut

Mousserande vin från Champagne, Frankrike
779kr
Läs mer
Poäng 91/100

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st