Saint-Réol Blanc de Blancs Grand Cru

Poäng 91/100:
Mousserande vin från Champagne, Frankrike

Elegant champagne med frisk smak och blommig karaktär.

Läs mer
Per flaska Per låda
Pris
399kr
2394kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Montagne de Reims
Druvor Chardonnay
Årgång NV
Fyllighet 4
Fruktsyra 10
Sötma 1
Procucenter Champagne från Saint-Réol
Artikelnr Saint-Reol104
Lagerstatus Leveranstid ca tre veckor direkt från producent (-6)
Tillbaka i lager:
Avnjutes mellan 2021 - 2026

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

FLASKEHALSEN POINT

Det er ren Chardonnay, der danner drue-grundlaget for denne superlækre og tørre Champagne. Den spiller på alt det, vi drømmer om, når vi køber en flaske klassisk Champagne. Her er friske og lyse frugter, her er noter af ristet brød og her er en skøn friskhed af citrus og fylde af frække frugter. Det er tørt og klassisk, men samtidig er det med en bred appel, for det bliver aldrig tørt på den måde, som nogle forbinder med at være surt. Balancen er forrygende, boblerne er små og vedvarende – og så er prisen absolut til den attraktive side, når den sammenholdes med kvaliteten. En helt igennem lækker og fristende Blanc de Blancs.

Decanter World Wine Awards

Elegant champagne med frisk smak och blommig karaktär. Doftar av vita blommor och lime. Strågul färg med gröna stråk. Fin mousse. 

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till ljust kött.

Saint-Réol är ett kopperativ som grundades 1962 mellan 58 odlare i Ambonnay. Idag är dom mer än 230 odlare som gemensamt skapar härligt generösa champagner tillsammans. Kopperativet drivs av Marcel Billiot, som är bror till Henri Billiot som i sin tur driver champagnehuset H. Billiot Fils i samma by.

 

Mer om Saint-Réol

Champagnerna säljs under två namn, Saint-Reol och Elégance. Samtliga champagner som dom producerar är grand cru, där pinot noir är den dominanta faktorn i de flesta av deras cuvéer. Förutom sin egen produktion så säljs en stor del av druvorna till Moët, Clicquot och Taittinger.

Varför vi valt Saint-Réol

'Gillar du stora och generösa champagner, så är Saint-Réol ett väldigt bra och prisvärt alternativ.'

The Wine Team - champagnen.se

-

Huset Saint-Réol får 3 stjärnor av Richard Juhlin.


CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★ of ★★★★★

De allra flesta odlare i byn är medlemmar i kooperativet Vinicole d'Ambonnay som säljer sina champagner under namnen Saint-Reol och Elégance. Kooperativet drivs i dag av Marcel Billiot, bror till Henri. 150 odlare delar på lika många hektar i Ambonnay där merparten säljs till Moët, Clicquot och Taittinger. Sammanslagning av 13 kooperativ där all buteljering sker hos Union Champagne i Avize. Vinerna är dock helt individuella och gjorda i en härligt generös stil med massor av publik chokladbotten och polerad exotism. Speciellt årgångarna 98 och 2002 är mycket lyckade. Min enda invändning är den höga dosagen på 12 gram rakt igenom hela linjen.

Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen

5 stjärnor          En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.

4 stjärnor          En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass. 

3 stjärnor          En mycket bra producent att hålla ögonen på.

2 stjärnor          En bra champagneproducent.

-

Ambonnay grand cru 

380 hektar

Grand Cru - 84 procent Pinot Noir - 16 procent Chardonnay

4 Négociant-Manipulants [Champagnehus]  

87 Récoltant-Manipulants [Odlare]   

1 Cooperatifs-Manipulants [Kooperativ]  

Ambonnay är en av de största Grand cru-byarna med sina 380 hektar vinodlingar. Den största delen odlare tillhör kooperativet, men många av dessa säljer också en liten mängd egna champagner. Några av byns främsta lägen ägs av R.-H. Coutier, H. Billiot, Soutiran, Egly-Ouriet, Paul Déthune, Marguet och de stora champagnehusen Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Mumm och Taittinger. Geografiskt och geologiskt är Ambonnay en förängning av Bouzys vingårdar österut. Ambonnays främsta lägen har oftast en sydostlig exponering på en höjd av 150–180 meter över havet och ligger mestadels nordväst om den pittoreska lilla byn känd för sina trånga välskötta gator. Ambonnays nivå är mer konstant än Bouzys, men även här varierar kvalitetsnivån mar- kant inom dess gränser. Tyvärr envisas fortfarande många odlare av hävd och gammal vana i byn med att göra rödvin under namnet Ambonnay Rouge från sina bästa lägen i stället för att göra betydligt bättre vingårdschampagner, men de blir färre och färre som tur är. 

By-karaktär

Historiskt sett är det i många legendariska prestigecuvéer vi lärt känna Ambonnays lyskraft och storhet. Oftast har Ambonnay fått rollen som en brygga mellan mustigt animalisk Aÿ och rak- bladsskarp chardonnay från Avize. På egen hand kan Ambonnay också vara fantastiskt balanserat och hänförande som en sym- fonisk solist, lättare och mindre uttrycksfull än Aÿ, men faktiskt elegantast av all pinot noir när allt faller på plats. Sällan animalisk, hasselnötsdoftande eller rent burgundisk, alltid mer gäck- ande fruktig, hallondoftande, slimmat krämig och balanserad på ett sätt som lockar till eftertanke. I likhet med Sillery och Bouzy vinner Ambonnays viner stort på att lagras i ekfat. 

Berömda vingårdslägen 

Alla som tvivlar på att pinot noir från Ambonnay i ekfat får en större rikedom och komplexitet bör testa stilla viner hos Krug eller ännu hellre världens dyraste champagne Krug Clos d’Ambon- nay. På samma nivå hittar vi Selosse Le Bout du Clos som tillhör de mest uttrycksfulla och intressanta champagner man kan föreställa sig. Nästan på samma stratosfäriska nivå befinner sig vissa upplagor av Egly-Ouriets Blanc de Noirs och Déthune från gamla stockar i Les Crayères där även Marguet gör en vingårdsbeteck- nad om än betydligt lättare och blekare upplaga av samma läge. Nykomlingen Gonet-Médeville gör också en fin vingårdsbetecknad La Grande Ruelle med stor finess trots att det är en ren blanc de noirs. Från samma läge gör Marguet idag sitt bästa vin med Selosselik sesamoljebouquet. Den relativt höga andelen chardonnay är annars anmärkningsvärd i byn och flera av odlarna håller sin chardonnay väldigt högt. Personligen håller jag med om att det finns fin chardonnay här, framför allt från terre blanches, som överglänser det mesta från andra pinotbyar, men upp till den fantastiska nivå som byns främsta pinot noir besitter når de aldrig. 

Största landägare i byn

Taittinger, Mumm, Louis Roe- derer, Moët & Chandon, Piper-Heidsieck, Pol Roger, Krug och Duval-Leroy. 

Främsta producenterna i byn: Egly-Ouriet, R.H. Coutier, Paul Déthune, Marie-Noëlle Ledru, Eric Rodez och Marguet, H. Billiot i nämnd ordning. 

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st