Levererar vi till dig?
Smidig leverans hem?

Paul Launois Contraste#1 MV

Poäng 90/100:
Champagne från Ardre Vallée

En nyhet från Paul Launois i Le Mesnil-sûr-Oger: en ren blanc de Noirs på Meunier.

LÄS MER
Per flaska Per låda
Pris
499kr
2994kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Cote de Blancs
Druvor Pinot Meunier
Årgång NV
Fyllighet 5
Fruktsyra 9
Sötma 1
Procucenter Champagne från Paul Launois
Artikelnr PLC102
Lagerstatus
Fraktkostnad 159:-
Avnjutes mellan 2022 - 2032

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

The Champagne Sommelier

Julien Launois, efter att ha arbetat utomlands i 9 år, har öppna en ny sida i familjehusets historia med sin fru Sarah. Här adderar man en ren Meunier till sin Chardonnay-portfölj - där av namnet Contraste. Mellan friskhet, fruktighet och elegans är Contraste ett raffinerat vin.’

 

'Denna Blanc de Noir-champagne är gjord av Meuniers från Ardredalen. Planterad på måttligt branta sluttningar är Ardredalens vingårdar, på vardera sidan av floden och dess bifloder, uppdelade i tomter av varierande storlek i ett tjugotal kommuner. Jorden med lerkalksten och lermärgel, liksom den frekventa vårfrosten, gynnar odlingen av druvsorten Meunier som representerar 75 % av druvsorterna.
 
Dess låga andelen liqueur de dosage gör den till en "Extra Brut" champagne.Denna partiskhet gör att vinet mer fritt kan uttrycka finessen i dess aromer såväl som terroirens identitet.
 
Den stärkande attacken ger vika för en vacker bukett av gula frukter och blommor, som öppnar sig mot en kvardröjande och lätt salthaltig finish. Mellan friskhet, fruktighet och elegans är Contraste cuvée ett raffinerat vin.'

 

-

This first version of "contraste" is a 100% Meunier from 2019.
The vintage will not appear on the label, because of the 2 years on lees.
43% vinified in oak (2 and 3 years old barrels) and 57% stainless steel.

Tirage : maj 2020

Dégorgement : jun 2022

Dosage : 3 g/L

 

Julien Launois
Från vinstockar till flaskan Champagne, de strävar efter att arbeta så naturligt som möjligt och att respektera miljön. Deras champagner är frukten av en hög grad av krav och förfining, som ger upphov till minnesvärda upplevelser.  ETT TIPS FÖR RESAN Man har ett charmigt 5 chambres d’hôtes som erbjuder övernattning i 5 personligt inredda rum.  Vem är Paul ? I GÅR … Jean-Pierre Launois har odlat vinstockarna som tillhört hans familj i flera generationer. Han...

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st