Paul Launois Contraste#1 MV
Distrikt | Cote de Blancs |
Druvor | Pinot Meunier |
Årgång | NV |
Fyllighet | 5 |
Fruktsyra | 9 |
Sötma | 1 |
Procucenter | Champagne från Paul Launois |
Artikelnr | PLC102 |
Lagerstatus | |
Fraktkostnad | 159:- |
Avnjutes mellan | 2022 - 2032 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
The Champagne Sommelier
Julien Launois, efter att ha arbetat utomlands i 9 år, har öppna en ny sida i familjehusets historia med sin fru Sarah. Här adderar man en ren Meunier till sin Chardonnay-portfölj - där av namnet Contraste. Mellan friskhet, fruktighet och elegans är Contraste ett raffinerat vin.
'Denna Blanc de Noir-champagne är gjord av Meuniers från Ardredalen. Planterad på måttligt branta sluttningar är Ardredalens vingårdar, på vardera sidan av floden och dess bifloder, uppdelade i tomter av varierande storlek i ett tjugotal kommuner. Jorden med lerkalksten och lermärgel, liksom den frekventa vårfrosten, gynnar odlingen av druvsorten Meunier som representerar 75 % av druvsorterna.
Dess låga andelen liqueur de dosage gör den till en "Extra Brut" champagne.Denna partiskhet gör att vinet mer fritt kan uttrycka finessen i dess aromer såväl som terroirens identitet.
Den stärkande attacken ger vika för en vacker bukett av gula frukter och blommor, som öppnar sig mot en kvardröjande och lätt salthaltig finish. Mellan friskhet, fruktighet och elegans är Contraste cuvée ett raffinerat vin.'
-
This first version of "contraste" is a 100% Meunier from 2019.
The vintage will not appear on the label, because of the 2 years on lees.
43% vinified in oak (2 and 3 years old barrels) and 57% stainless steel.
Tirage : maj 2020
Dégorgement : jun 2022
Dosage : 3 g/L
Julien Launois
Från vinstockar till flaskan Champagne, de strävar efter att arbeta så naturligt som möjligt och att respektera miljön. Deras champagner är frukten av en hög grad av krav och förfining, som ger upphov till minnesvärda upplevelser. ETT TIPS FÖR RESAN Man har ett charmigt 5 chambres dhôtes som erbjuder övernattning i 5 personligt inredda rum. Vem är Paul ? I GÅR
Jean-Pierre Launois har odlat vinstockarna som tillhört hans familj i flera generationer. Han...
Det finns mer att upptäcka
Relaterade produkter

Larmandier-Bernier - Les Chemins d'Avize Grand Cru Extra Brut 2015
Champagne från grand cru Avize
1699kr