J.P. Seconde Brut Grand Cru
Distrikt | Montagne de Reims |
Druvor | Chardonnay, Pinot Noir |
Årgång | NV |
Fyllighet | 5 |
Fruktsyra | 10 |
Sötma | 1 |
Procucenter | Champagne från Jean-Pierre Secondé |
Artikelnr | Jp-Seconde105 |
Lagerstatus | |
Fraktkostnad | 169:- |
Avnjutes mellan | 2021 - 2026 |
Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.
TheChampagneSommelier
The colour is shiny straw yellow. When poured, this wine reveals generous bubbles with creamy texture, feeding discreet lines of bubbles. The first nose, with great finesse, lets out smells of mint, aniseed, of truffle, lime, white flowers. When aerated, these scents are quickly replaced by a harmonious impression of dry hay and hot stones notes. The attack is smooth with a nice volume. Effervescence is well integrated in the wine structure. The nice vinosity is in perfect harmony with the voluptuous texture of this cuvee. Balance is also remarkable between the finesse of taste sensations (aromas of bakery, brioche and light notes of cloves) and their aromatic greatness. The final is structured and lingering with subtle liquorice and vanilla notes in retro-olfaction.
En välstruktuerad, ekfatslagrad pärla med spår av vanilj, nybakat brioche, kryddnejlika och lakrits.
Komplex, utvecklad, mycket frisk doft med inslag av mynta, anis, tryffel, lime och vita blommor. Luftning framhäver nyanser av hö och solvarma stenar. Krämig och fyllig mousse med små fina bubblor.
En perfekt balans mellan raffinerad finess och livligt, aromatiska toner.
Försiktig lagring på ekfat ger en subtil ton av vanilj till denna champagne som uteslutande kommer från våra Grand Cru vinstockar. Det är ett rikt, harmoniskt vin som passar särskilt bra till crème brûlée med foie gras.
Passar utmärkt till festliga tillfällena.
Serveras vid 6-10°C.