Nyhet

Godmé Sabine Brut Blanc de Noirs

Poäng 81/100:
Mousserande vin från Champagne, Frankrike

Smaken är stor och inbjudande med väl utvecklade frukttoner.

Läs mer
Per flaska Per låda
Pris
439kr
2634kr
Antal flaskor / låda: 6
Distrikt Montagne de Reims
Druvor Pinot Noir
Årgång NV
Fyllighet 7
Fruktsyra 10
Sötma 1
Procucenter Champagne från Godmé Sabine
Artikelnr Godme-Sabine102
Lagerstatus Leveranstid ca tre veckor direkt från producent (-6)
Tillbaka i lager:
Avnjutes mellan 2021 - 2031

Här redovisar och presenterar vi kända vinskribenters utlåtande om specifika viner. Utöver dessa lägger vi in en egen kommentar när vi har provat samma vin.

TheChampagneSommelier

Mycket matvänlig champagne med krämig fyllighet. Smaken är stor och inbjudande med väl utvecklade frukttoner av gröna äpplen och päron. Eftersmaken sitter i länge. 

Intensiv och uttrycksfull doft med inslag av Mariekex och stenfrukt. 

Serveras vid 6-10°C som aperitif. Passar till de flesta rätter. 

Godmé Sabine är en familjeägd domän i grand cru byn Verzenay i Montagne de Reims. Domänen grundades 1930 av Michèle och Bertrand Godmé. Idag styrs huset av Sabine och hennes make Jean Marie Guillaume efter att Sabine och hennes bror Hugues hade delat upp marken i två lika stora delar. Det blir den fjärde generationen som för arvet vidare.

Visa produkter

Mer om Godmé Sabine

Deras viner fokuserar mycket på att lyfta fram jordmånen som dom druvorna odlas i. Man använder också en del ekfat i sin produktion, vilket skapar en fin balans mellan den mineraliga terroiren och den komplexitet som ekfaten för med sig i deras champagner. Detta känns speciellt mycket i deras prestigecuvée ”Terre de Verzenay”.
Deras odlingar ligger till största del i grand cru byn Verzenay, men dom äger också vingårdar i grand cru-byn Beaumont-Sur-Vesle och Verzy, samt premier cru-byarna Villers-Marmery och Montbré.

 


Man överarbetar inte sina viner, då man har som mål att visa var dom kommer ifrån. Dessutom sker all odling på ett hållbart sätt.


Där finns ett flertal Godmé odlare i Verzenay, men Sabine är verkligen en av de mer spännande odlarna som jag tycker man ska hålla ett öga på.

-

Huset Godmé Sabine får 3 stjärnor av Richard Juhlin.

 

CHAMPAGNE CLUB by RICHARD JUHLIN

★★★ av ★★★★★

En avknoppning av alla de existerande Godméodlarna i Verzenay. Sabine grundade sin firma 1994. Hon äger land i Montbré, Beaumont-sur-Vesle, Verzy, Verzenay och Villers-Marmery. Rosén är ett imponerande hantverk med både rikedom och terroir.

Richard Juhlins betygsystem för champagnehusen

5 stjärnor          En perfekt producent av yttersta världsklass rakt igenom hela sitt sortiment.

4 stjärnor          En fantastisk producent där vissa viner håller världsklass. 

3 stjärnor          En mycket bra producent att hålla ögonen på.

2 stjärnor          En bra champagneproducent.

Inga produkter valda

Totalt: 0kr
Antal: 0st