Avize Grand Cru

Det är inte alltid lätt att känna skillnaden mellan Avize och Cramant eftersom den enskilda vingården kan ha minst lika stor inverkan på vinets karaktär som byns grundkaraktär. Oftast är den steniga kritigheten mer uttalad i Avize och krämigheten lite mindre uppenbar. 

270 hektar

100 % CH

3 N-M, 81 R-M

Generellt har Cramant en större bouquet, framför allt i ungdomen, medan Avize har en något mer strukturerad smak. För att hitta terroirkaraktären bör man som vanligt främst leta bland odlarna trots att byn är en mycket viktig elegant komponent i viner som Louise Pommery, Dom Pérignon, La Grande Dame, Blanc de Millénaires,Comtes de Champagne, Louis Roederer Blanc de Blancs och Billecart-Salmon Blanc de Blancs. Avize har en uppsjö av vingårdar som ligger perfekt placerade med dominans av branta sluttningar med extremt hög andel belimnitkrita. Precis som i Cramant får man mer lermättade jordar nedanför sluttningen och vissa odlare tar fasta på denna skillnad och gör olika viner från sluttning och de flackare partierna så som Selosse och Agrapart. 

Fantastiska viner att leta efter från Avize är; Selosse Les Chantereines, Selosse Millésime, Louis Roederer Blanc de Blancs, Selosse Substance, Jacquesson Champ Caïn, Agrapart Venus, Larmandier-Bernier Les Chemin d´Avize, Agrapart Avizoise, De Sousa Caudalies, Agrapart Mineral, Franck Bonville Pur Avize, Pierre Callot Clos Jacquin i nämnd ordning.

Största landägare av champagnehusen är Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Mumm, Louis Massing, Perrier-Jouët och Louis Roederer.

Främsta producenterna i byn: Selosse, Agrapart, De Sousa, Franck Bonville, Pierre Callot, Varnier-Fannière.

-

Champagne Club by Richard Juhlin